Τι απαιτούν μια δροσερή σαλάτα, ένα καρπάτσιο καρπουζιού, τα μπιφτέκια φασολιών, τα spring rolls, τα ζυμαρικά κολοκυθιού και τα σουβλάκια λαχανικών και φρούτων; Μηδέν μαγείρεμα! Όσοι έχετε επιλέξει την ωμοφαγία ως διατροφική τακτική, δείτε τις παρακάτω νόστιμες και εύκολες προτάσεις μας και διαλέξτε ποια θα ετοιμάσετε πρώτη. Παράλληλα, όσοι δεν το έχετε σκεφτεί, πιθανότατα ήρθε η ώρα να δείτε την ωμοφαγία με άλλο μάτι, καθώς περιλαμβάνει συνταγές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς να χάνεται η δημιουργικότητα από το πιάτο σας.
Καρπάτσιο καρπουζιού με φέτα, μέντα και sauce βαλσαμικού
Το καλοκαίρι απαιτεί εύκολες, γρήγορες και δροσερές συνταγές που γίνονται κυριολεκτικά στο πι και φι. Όπως το καρπάτσιο καρπουζιού που ενισχύεται από φέτα, μέντα και sauce βαλσαμικού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπιφτέκια από φασόλια με μαριναρισμένη ντομάτα
Μια απολαυστική ωμοφαγική πρόταση είναι τα μπιφτέκια από φασόλια με μαριναρισμένη ντομάτα. Η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση των φασολιών με αρωματικά μπαχαρικά, προσφέροντας μια θρεπτική και χορταστική επιλογή. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Spring rolls με σάλτσα φιστικιού
Δροσερά, νόστιμα και χορταστικά ρολάκια που θα λατρέψετε. Τη γεύση τους απογειώνει η σάλτσα φιστικιού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σαλάτα με ντοματίνια, γλιστρίδα, κολοκυθάκια και γραβιέρα Νάξου
Αν είστε πιστοί ακόλουθοι των γεύσεων με αντιθέσεις, αυτή η σαλάτα με τα γλυκά ντοματίνια, την πικάντικη γλιστρίδα και την πιπεράτη γραβιέρα Νάξου θα σας συναρπάσει. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ζυμαρικά από κολοκυθάκια
Είχατε φανταστεί ότι θα απολαύσετε ζυμαρικά χωρίς να μαγειρέψετε; Ναι, μπορείτε. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σουβλάκια λαχανικών και φρούτων, με σος πιπεριάς
Ένα διαφορετικό και άκρως καλοκαιρινό σουβλάκι-καλαμάκι, η χαρά των ωμοφάγων και όσων έχουν όρεξη να φάνε κάτι νόστιμο χωρίς-πραγματικά- να μαγειρέψουν. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Συνταγές: Γιώργος Δημητρακόπουλος
Φωτογραφίες: AMBROS MENTZOS PHOTOGRAPHY
