Τo OX είναι μια μοντέρνα ελληνική ψησταριά που συνδυάζει την τοπική γαστρονομική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές, χρησιμοποιώντας κυρίως ελληνικά τοπικά προϊόντα.