Η γνήσια ιταλική πίτσα είναι ίσως το πιο δημοφιλές φαγητό στον κόσμο, αποτελώντας την πεμπτουσία της νοστιμιάς των απλών υλικών. Όταν όμως προσπαθήσουμε να την φτιάξουμε στο σπίτι, εκεί τα πράγματα δυσκολεύουν.