Home | cantinamag.gr

Selective,Focus,On,The,Egg,White,On,The,Eggshell,With

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Γιατί σπάνε τα αυγά όταν τα βράζουμε -Τι κάνουμε λάθος

troufoskylo_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Κυνηγώντας την τρούφα στα δάση της Αρκαδίας

0H6A9099

CUCINA CARUSO

Κοκορέτσι, μαγειρίτσα, συκωταριά: Τα βασικά μυστικά για να τα πετύχετε

Greek,Easter,Buns.,Gree.,Italian,Easter.,Traditional,Easter,Bread.,Eggs

ARLA

Πασχαλινά ζυμώματα: Τα μυστικά για μυρωδάτα τσουρέκια και τραγανά κουλουράκια (Video+Συνταγή)

Ethos

ΕΞΟΔΟΣ

Ethos στη Γλυφάδα: για φαγητά σαν «κυριακάτικα», κόκορα παστιτσάδα και μιλφέιγ

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000

AQUA CARPATICA_3000x1000

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

Mosxaraki-lemonato-me-tiganites-patates

Λεμονάτο μοσχαράκι με τηγανητές πατάτες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kritharoto tarama mikri

Κριθαρότο με σάλτσα ταραμά

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

pita me laxana_anoigma

Πίτα με λάχανα περιβολίσια

ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

Carrot and Orange Soup

Σούπα με πορτοκάλι και καρότο

sikoti_pesto_myronia_small

Συκώτι με πέστο από μυρώνια και φιστίκια Αιγίνης

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

αμυγδαλωτά

Αμυγδαλωτά

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαγειρεύουμε μια βροχερή μέρα με ό,τι έχουμε σπίτι

ANOIGMA-Fourtalia

Ανδριώτικη φρουτάλια ή φουρτάλια

linguini tono psi2

Λιγκουίνι με τόνο, λεμόνι και άνηθο

skinny pizza with chorizo and jalapenos

Ατομικές πίτσες με πίτες από σουβλάκι

Συμβουλές

A,Cozy,Culinary,Moment:,A,Hand,Lifts,The,Lid,Off

Γιατί κολλάει το φαγητό ακόμη και σε αντικολλητικό τηγάνι

όσπρια

Όσπρια: Πώς να τα εντάξουμε εύκολα στο εβδομαδιαίο μας πρόγραμμα

dei_afygrantiras

Αφυγραντήρας και κατανάλωση ρεύματος: Πώς να μειώσετε το κόστος ενέργειας

φούρνος μικροκυμάτων

Τάπερ και φούρνος μικροκυμάτων: Πότε είναι μια σωστή και ασφαλής επιλογή

Μπεσαμέλ

Γιατί σβολιάζει η μπεσαμέλ και πώς θα πετύχετε την τέλεια υφή

Woman,Making,Fresh,Raw,Meatballs,At,Wooden,Table,,Closeup

Γιατί τα κεφτεδάκια βγαίνουν σκληρά και στεγνά; Τι κάνουμε λάθος στον κιμά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Ethos

ΕΞΟΔΟΣ

Ethos στη Γλυφάδα: για φαγητά σαν «κυριακάτικα», κόκορα παστιτσάδα και μιλφέιγ

Dessert wise

ΕΞΟΔΟΣ

Dessert Wise: Στo πρώτο εστιατόριο για επιδόρπια στην Αθήνα για σορμπέ πιπεριάς και γλυκό με αυγοτάραχο

September 18

ΕΞΟΔΟΣ

September 18: Στο νέο all day της Αθήνας για ένα μενού 15 πιάτων για όλες τις ώρες της μέρας

milos-psari

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί να πάω στο Milos;

Food Science

ti-ora-trome

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι ώρα πρέπει να τρώμε τελικά; Τι λέει η επιστήμη για τα γεύματα μέσα στη μέρα

Healthy,Homemade,Caesar,Salad,With,Cheese,Dressing,And,Croutons

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια Caesar Salad

solomos1

FOOD SCIENCE

Αποθηκεύετε σωστά ψάρια και θαλασσινά; Χημικός τροφίμων εξηγεί τα πιο συχνά λάθη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Chef photo – Giannis Rokanas_anoigma22

Γιάννης Ροκανάς: «Η ελληνική ταυτότητα είναι πάντα παρούσα» στο νέο GB Roof Garden

kaymenakis2_anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Γιάννης Καϋμενάκης

lagos-andreas-small

Ανδρέας Λαγός: «Δεν με ενδιαφέρει να αφηγηθώ ιστορίες, αλλά να ενεργοποιήσω αναμνήσεις»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Μαγειρίτσα βήμα-βήμα

ΘΕΜΑΤΑ

Πώς γίνεται η μαγειρίτσα βήμα-βήμα για να πετύχει σίγουρα

syntages-tis-mikras-asias-anoigma3333

ΘΕΜΑΤΑ

«Μαγείρευαν με το τίποτα»: Οι συνταγές της Μικράς Ασίας που πέρασαν από γενιά σε γενιά

Easter,Traditional,Bread,,Greek,Tsoureki,And,Red,Eggs,On,A

ΘΕΜΑΤΑ

Το τσουρέκι της Λαμπρής: Ιστορία, συμβολισμοί και 3 συνταγές που αντέχουν στον χρόνο

air fryer

ΘΕΜΑΤΑ

Πασχαλινό μενού της ευκολίας στο air fryer: Πέντε συνταγές με ελάχιστο λάδι και πολλή γεύση

Πάμε στην αγορά

A,Traditional,Cretan,Dish,Dakos

Αν τρώγαμε σήμερα μόνο κρητικά, αυτά τα 6 προϊόντα θα επιλέγαμε στο τραπέζι

Open,Fridge,Full,Of,Different,Food

Ανοίγουμε το ψυγείο και δεν υπάρχει τίποτα -Τι πρέπει να έχουμε στο σπίτι

Bandung,,Indonesia.,November,11th,2024,Fast,Food,In,Cans,Of

9 κονσέρβες που αξίζει να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Wild,Onion,,Lampascioni

Μούσκαρι: Το μωβ λουλούδι που τρώγεται, οι ασκουρδολάκοι και τα κουρκουτζέλια

salaxi-mageiremeno-anoigma

Σαλάχι: Ένας υποτιμημένος θαλασσινός μεζές – Πώς τρώγεται και τι να προσέχουμε

Pennyrile,|,Pennyroyal,(mentha,Pulegium),Wildflowers,Closeup.,Medicinal,Flowering,Plant

Φλισκούνι: Τι γεύση έχει η «άγρια μέντα» της Ελλάδας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Mexican,Original,Recipe,For,Enchiladas,With,Beef,,Traditional,Cuisine,With

Πετάμε φαγητό χωρίς να το καταλάβουμε -Τα λάθη που μας στοιχίζουν χρήματα

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

choriatiki_pita_spanaki

ΘΕΜΑΤΑ

Γιορτάζουμε την ημέρα του π με 3,14 + 6,86 πίτες και πιτάκια από όλη την Ελλάδα

oscars-menu-kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Oscars menu: Τι θα φάμε μέχρι το ξημέρωμα στην πιο σινεφίλ βραδιά της χρονιάς

A,Close-up,Of,A,Freshly,Baked,Chocolate,Chunk,Cookie,Broken

VIRAL

Scrambled cookies: Το TikTok βρήκε έναν νέο τρόπο να καταστρέψει τα μπισκότα στο τηγάνι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

A,Close-up,Shot,Of,Several,Hands,Holding,Wine,Glasses,Filled

20 σπάνιες κόκκινες ελληνικές ποικιλίες για το τραπέζι μας

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ