Home | cantinamag.gr

Greek,Christmas,Traditional,”diples”,Fries,With,Honey,Syrup,And,Nuts

ΘΕΜΑΤΑ

Δίπλες: Όπου γάμος και χαρά ένα παραδοσιακό γλυκό με συμβολισμούς

Hot,French,Sandwich,For,Breakfast.,Croque,Madame,Sandwich.,Bechamel,Sauce.

ΘΕΜΑΤΑ

Croque Madame ή Croque Monsieur; Οι διαφορές και ποιος έχει τον πρώτο λόγο στο σάντουιτς

chilli

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας: Τσίλι κον κάρνε γαλοπούλας. Το μενού της εβδομάδας (22-28/9)

Boiling,Wheat,Rice,(,Khao,Sa,Lee),In,Culture,Market

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Κολυβόζουμο: 6 zero waste ιδέες για να μην το πετάμε

filtroaporofitira-kentriki

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να καθαρίσετε το φίλτρο απορροφητήρα χωρίς τρίψιμο

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

keftedakia_dyosmos

Κεφτεδάκια με δυόσμο και τζατζίκι μυρωδικών

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

fried chicken with tamarind and chilli sauce and potato salad

Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με σπιτική πατατοσαλάτα

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ

skioufixta-me-psites-ntomates-anoigma

Σκιουφιχτά με σάλτσα από ψητές ντομάτες, κάππαρη, μαύρη ελιά και πικάντικο σουσάμι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

traxanopita-anoigma

Τραχανόπιτα με κολοκυθάκια και βασιλικό

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kypriaki_salata_anoigma

Κυπριακή σαλάτα με χαλούμι και κόλιανδρο

salepi_small

Κρέμα με σαλέπι από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Overnight,Cheesecake,Oatmeal.,Cheesecake,Morning,Breakfast,Layered,Parfafait,Dessert,With

Overnight Oats: Ένα αλλιώτικο cheesecake για πρωινό με 15γρ. πρωτεΐνη

Three,Glass,Jars,With,Layering,Various,Vegan,Salads,For,Healthy

Σαλάτες σε βάζο: Ένα εύκολο μεσημεριανό για το γραφείο

363X234_73

Εργάζεστε από το σπίτι; 4 τρόποι να εξοικονομήσετε ενέργεια

Fresh,Mushrooms,Cleaning,And,Cutting,,White,Wood,Table

Θέλουν τελικά πλύσιμο τα μανιτάρια; Και πώς τα καθαρίζουμε σωστά;

Italian,Porchetta,Slices,,Pork,Meat,Roll,On,Wooden,Traditional,Board

Πορκέτα: Το ιταλικό χοιρινό με την απόλυτα τραγανή κρούστα

pikantikos_traxanas_mikri

Πώς μαγειρεύουμε σωστά τον τραχανά βήμα-βήμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

κιμάς

FOOD SCIENCE

Τι εννοείς ο κιμάς δεν μπαίνει στην κατάψυξη – Ένας τεχνολόγος τροφίμων εξηγεί τι ισχύει

Tradition,Italian,Layered,Dessert,Tiramisu,With,Mascarpone,Cream,And,Ladyfingers

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο τιραμισού

15-salates-toursia

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα λαχανικά τουρσί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

chiotis12

Από τα βαπόρια στο καφενείο – Η ιστορία του κ. Πάσσα στη Λαγκάδα Χίου

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

artelaris-interview-anoigma

Σπύρος Αρτελάρης: «Όταν το γλυκό γίνεται εμπειρία»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Prickly,Pear,On,The,Italian,Coastline,In,Apulia.

Φραγκόσυκα: Τα οφέλη τους, πώς τα καθαρίζουμε και πώς τα καταναλώνουμε

Homemade,Black,Elderberry,Syrup,In,Glass,Jar,And,Bunches,Of

Σαμπούκος (ή κουφοξυλιά): Πότε τον μαζεύουμε, πώς τον χρησιμοποιούν οι σεφ και πού θα τον βρείτε

Star,Fruit,And,Piece,With,It’s,Flower,And,Leaf,On

Καραμπόλα: Το τροπικό φρούτο-αστέρι που εντυπωσιάζει σε εμφάνιση και γεύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

elemes-crete-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Elemes Cretan Cuisine – Η προβολή της κρητικής κουζίνας στο σήμερα

Vertigo-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Αθήνα και ταράτσα: 9 προτάσεις για ειδικές περιστάσεις

Greek,Food.,Gyros,Souvlaki,Wrapped,In,A,Pita,Bread,On

ΕΞΟΔΟΣ

10 old school σουβλατζίδικα που αγαπάμε στην Αθήνα

soft-cookie

ΕΞΟΔΟΣ

Δοκιμάσαμε τα viral μαλακά μπισκότα της Αγγλίας που ήρθαν και στην Αθήνα

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Mediterranean,Lunch,With,The,Sea,In,The,Background

ΘΕΜΑΤΑ

Πρέβεζα, Πάργα, Σύβοτα: Και βουνό και θάλασσα στην κουζίνα της Ηπείρου

Oil,Pouring,And,Dripping,To,The,Spoon,Close,Up

CANTINA ACADEMY

Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ: Πόσο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο την ημέρα συνιστούν οι επιστήμονες

20181115143202_xoirino-me-maurodafni

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μαυροδάφνη: 11 συνταγές με το ιδιαίτερο κρασί

Freshly,Baked,Lemon,Bars,,Selective,Focus

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φτιάχνουμε αρωματικές μπάρες λεμονιού για τη δουλειά και το σχολείο

Πάμε στην αγορά

Natural,,Organic,Raisins,On,A,Wooden,Background

Κορινθιακή Σταφίδα: Ξαναβάζουμε στο τραπέζι μας το ελληνικό superfood – Πού θα τη βρείτε

Close,Up,Image,Female,Hands,Typing,On,Laptop,Keyboard.,Businesswoman

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Βάσω, 52 ετών, τραπεζική υπάλληλος με μηνιαίο εισόδημα 1.700€

Ghee,Butter,In,Glass,Jar,With,Wooden,Spoon,On,Wooden

Ghee: Το βούτυρο που δεν καίγεται ποτέ, πώς μαγειρεύεται και πού θα το βρείτε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με μούστο

KLASIKH MOYSTALEYRIA

Κλασική μουσταλευριά

moustokouloura

Μουστοκούλουρα με βούτυρο και σταφίδες

21130829_9665_petimezi_moustopita

Μουστόπιτα Κοζάνης με άρωμα αρμπαρόριζας και αμύγδαλα

Viral

Table,Set,For,An,Event,Party,Or,Wedding,Reception.

VIRAL

Τιτανικός: Τι έφαγαν οι επιβάτες του λίγες ώρες πριν την τραγωδία

Grilled,Seasoned,Satay,Meat,Skewers,Dipped,In,Soy,And,Peanut

VIRAL

Το πιο ζουμερό viral καλαμάκι κοτόπουλο του TikTok

Breakfast,Table,Filled,With,Assorted,Foods,savoury,sweet,pastries,hot,And,Cold,Drinks

VIRAL

Ο σεφ της Νταϊάνα αποκαλύπτει: Αυτό το πρωινό έτρωγε (σχεδόν) κάθε ημέρα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Great Greek Wines

Great Greek Wines: Η ιστορία πίσω από έναν μεγάλο διαγωνισμό χωρίς μετάλλια και η σημασία για το ελληνικό κρασί

White,Wines,In,Glasses,On,Table,,Sommelier,Tasting,Preparation.,White

Σερβίρισμα κρασιού: Γιατί η θερμοκρασία κάνει τη διαφορά

Appetizer,With,Hugo,Drink,And,Crisps,In,The,City,Centre

Hugo Spritz: Πώς να φτιάξετε το δροσερό κοκτέιλ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ