Home | cantinamag.gr

Woman,Adding,Tasty,Apple,Vinegar,Into,Salad,With,Vegetables,On

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς επιδρά το ξίδι στον μεταβολισμό της γλυκόζης

Lychee,Fruit,Closeup,Of,Woman,Hands,Holding,Asian,Exotic,Fruits.

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Λίτσι: Το εξωτικό φρούτο με γεύση τριαντάφυλλο και πού θα βρείτε φρέσκο

κρέας

ΜΕΝΟΥ

«Χωρίς κρέας δεν χορταίνω» – Ένα μενού εβδομάδας για κρεατοφάγους, με υγιεινά συνοδευτικά

casatiello

ΣΥΝΤΑΓΗ

Αλμυρό κέικ με τυριά και αλλαντικά

Homemade,Chicken,Noodle,Soup,,Close-up.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φθινοπωρινή κοτόσουπα με το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

sykwti-patates-anoigma

Συκώτι στη σχάρα με πατάτες τηγανητές

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

melitsanosalata_kotopoulo_mikri

Κοτομπουκιές με ζεστή μελιτζανοσαλάτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Leek carbonara

Καρμπονάρα με πράσο

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

piperies-gemistes-pligouri-kalathaki-anoigma

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με πλιγούρι και καλαθάκι Λήμνου

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

batzina

Μπατζίνα με ψητή καυτερή πιπεριά

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

xalvas toy mpakali_anoigma

Φτιάχνουμε στο σπίτι τον χαλβά του μπακάλη

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

In,The,Kitchen,Sink,,A,Woman,Under,The,Tap,Washes

Πώς θα ξεκολλήσουν πανεύκολα οι ετικέτες από τα γυάλινα βαζάκια

Potato,Chip,On,Wood,Background

Πώς να ξανακάνουμε τραγανά τα «πανιασμένα» πατατάκια της σακούλας

Απόρροφητήρας

Aπορροφητήρας: Πώς μειώνουμε τον θόρυβο και εξοικονομούμε ενέργεια

smoothie

Θρεπτικό smoothie καφέ με χουρμάδες για να ανοίξει το μάτι

Μούχλα

Μούχλα στα ντουλάπια κουζίνας; Έτσι θα την εξαφανίσετε οριστικά

“ravani”,Traditional,Midle,East,Sweet,Semolina,Christmas,Cake,With,Honey

Ραβανί, ρεβανί ή σάμαλι; Οι ομοιότητες και οι διαφορές τους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Bee,Hive,With,Bees,On,The,Farm

FOOD SCIENCE

Ελληνικό μέλι vs Manuka: Ποιο είναι πραγματικά πιο δυνατό superfood;

Delicious,Healthy,Sheep,Or,Goat,Feta,Cheese.,Chunks,Of,Cheese

FOOD SCIENCE

Ευλογιά των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα: Τι ισχύει για το κρέας, το γάλα και τη φέτα

Veggie,Beet,And,Quinoa,Burger,With,Avocado

FOOD SCIENCE

Vegan διατροφή: Το μυστικό της πρωτεϊνικής επάρκειας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

sokolatakia-balaguer-anoigma

Oriol Balaguer: Ο ποιητής της σοκολάτας

chiotis12

Από τα βαπόρια στο καφενείο – Η ιστορία του κ. Πάσσα στη Λαγκάδα Χίου

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

rice_anoigma

Ρύζι από τον τόπο μας: Παράγουμε πολύ, αλλά εξάγουμε το 70%

Sheets,Of,Traditional,Turkish,Thin,Lavash,Bread,On,A,Wooden

Γιουφκά (ή yufka): Το φύλλο ζύμης από τα βάθη της Ανατολής – Πώς μαγειρεύεται και πού το βρίσκουμε

Prickly,Pear,On,The,Italian,Coastline,In,Apulia.

Φραγκόσυκα: Τα οφέλη τους, πώς τα καθαρίζουμε και πώς τα καταναλώνουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Dopios

ΕΞΟΔΟΣ

Ο Dopios στη Γλυφάδα: Το δημοφιλές μεζεδοπωλείο μαγειρεύει και στα Νότια

12-piata-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

12 Πιάτα – Και στο κέντρο της Αθήνας η δημοφιλής ταβέρνα του πολυβραβευμένου σεφ Παύλου Κυριάκη

batard1-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Batard ή αλλιώς δυο Glorious Bastards αρτοποιούν στο Παγκράτι

Chef,Finishing,Her,Plate,And,Almost,Ready,To,Serve,At

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Gastrosophy Fest: O θρυλικός Massimo Bottura στη γιορτή γαστρονομίας στον Πειραιά

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Τηγανόψωμο

ΘΕΜΑΤΑ

Τηγανόψωμο: Η εκδίκηση του φτωχικού έδεσματος – Από την αρχαιότητα στα σύγχρονα brunch

Egg,Minimal,Photography,In,Two,Colours,Background.

ΘΕΜΑΤΑ

Γαστρονομικές Τάσεις 2026: Η τεχνολογική μεταμόρφωση της κουζίνας

avlibahrain108719

ΘΕΜΑΤΑ

Tashas Group: Η παγκόσμια δύναμη της φιλοξενίας με ελληνικές ρίζες

Hot,French,Sandwich,For,Breakfast.,Croque,Madame,Sandwich.,Bechamel,Sauce.

ΘΕΜΑΤΑ

Croque Madame ή Croque Monsieur; Οι διαφορές και ποιος έχει τον πρώτο λόγο στο σάντουιτς

Πάμε στην αγορά

A,Shopping,Cart,By,A,Store,Shelf,In,A,Supermarket

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Ντίνα, 32 ετών, βρεφονηπιοκόμος, με εισόδημα 1000€

Natural,,Organic,Raisins,On,A,Wooden,Background

Κορινθιακή Σταφίδα: Ξαναβάζουμε στο τραπέζι μας το ελληνικό superfood – Πού θα τη βρείτε

Close,Up,Image,Female,Hands,Typing,On,Laptop,Keyboard.,Businesswoman

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Βάσω, 52 ετών, τραπεζική υπάλληλος με μηνιαίο εισόδημα 1.700€

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Φτιάχνουμε ριζότο

21161108_21147_rizoto-me-manitaria

Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους

RISOTO MYDIA KOLOKYTHAKIA SAFRAN – Αντίγραφο

Ριζότο με μύδια, κολοκυθάκι και σαφράν

RISOTO PARMEZANA

Ριζότο με παρμεζάνα

Viral

Table,Set,For,An,Event,Party,Or,Wedding,Reception.

VIRAL

Τιτανικός: Τι έφαγαν οι επιβάτες του λίγες ώρες πριν την τραγωδία

Grilled,Seasoned,Satay,Meat,Skewers,Dipped,In,Soy,And,Peanut

VIRAL

Το πιο ζουμερό viral καλαμάκι κοτόπουλο του TikTok

Breakfast,Table,Filled,With,Assorted,Foods,savoury,sweet,pastries,hot,And,Cold,Drinks

VIRAL

Ο σεφ της Νταϊάνα αποκαλύπτει: Αυτό το πρωινό έτρωγε (σχεδόν) κάθε ημέρα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

INFO

ΒορΟινά 2025 στη Θεσσαλονίκη

vibo_fest_anoigma

ViBo Harvest Festival: Η μαγεία του τρύγου ζωντανεύει στον Πειραιά

Great Greek Wines

Great Greek Wines: Η ιστορία πίσω από έναν μεγάλο διαγωνισμό χωρίς μετάλλια και η σημασία για το ελληνικό κρασί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ