Home | cantina.protothema.gr

Prickly,Pear,On,The,Italian,Coastline,In,Apulia.

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Φραγκόσυκα: Τα οφέλη τους, πώς τα καθαρίζουμε και πώς τα καταναλώνουμε

Greek,Yogurt,In,Bowl,On,Blue,Wooden,Table,Top,View.

ΘΕΜΑΤΑ

Γιαούρτι – Πόσο ελληνικό είναι το Greek Yogurt;

Cooked,Red,Mullet,Fish,In,Tomato,Sauce,With,Garlic,And

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια μπαρμπούνια α λα Σπετσιώτα

lakani_anoigma2

ΕΞΟΔΟΣ

Λακάνη: Το «μαγειρικό τεχνουργείο» του Ντένη Κονταράτου στη Ρόδο

taksideuontas-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Πέραμα, Αμφιάλη, Κερατσίνι: Οι μυστικοί γαστρονομικοί προορισμοί του Πειραιά

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

traxanopita-anoigma

Τραχανόπιτα με κολοκυθάκια και βασιλικό

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

barbouni-ksupolitos-anoigma

Τηγανητό μπαρμπούνι από τον Ξυπόλητο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

sofegada_syntagi

Σοφεγάδα φούρνου µε µυρωδικά και τσαλαφούτι

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

psirouki-thraki-zymariko-anoigma

Ψιρούκι με κεφτεδάκια σε σάλτσα πιπεριάς

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

salata-xoriatiki-korsiki-anoigma

Χωριάτικη σαλάτα Κορσικής

MEDITERRANEAN COOKING

Butterscotchappletart-anoigma

Ανοιχτή μηλόπιτα µε σιρόπι καραμέλας

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Homemade,Tomato,Sauce,In,A,Glass,Jar,,Tomatoes,And,Herbs

Καλοκαιρινές ντομάτες: Σάλτσες και συνταγές για να τις απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο

Housewife,Cooking,In,The,Kitchen,Taking,The,Burnt,Food,On

Πώς να γλιτώσουμε από τη μυρωδιά καμένου στην κουζίνα – 8 πρακτικές συμβουλές

363X234_66

Mini ανακαίνιση: Τι να αλλάξετε στο σπίτι σας πριν τον χειμώνα

Baked,,Roasted,Red,Pepper,On,Grill.,Healthy,Vegetables

Ετοιμάζουμε ξιδάτες πιπεριές Φλωρίνης για όλο τον χρόνο

stuffed cucumber

«Βαρκούλες αγγουριού»: Το αγγούρι γίνεται ένα πανεύκολο καλοκαιρινό σνακ

MAKETA_CANTINA (25)

Αυτή την Κυριακή 24/8, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Healthy,Breakfast,Served,With,Tea,,Oatmeal,Porridge,,Cottage,Cheese,Fritters,

FOOD SCIENCE

Τι να επιλέγουμε και τι να αποφεύγουμε σε έναν μπουφέ πρωινού

Delicate,Fresh,Ripe,Figs,With,Leaves,On,White,Plate,,Rustic

FOOD SCIENCE

Σύκα και φραγκόσυκα: Τα οφέλη και πόσα μπορούμε να καταναλώνουμε

Greek,Dessert,Made,Of,Boiled,White,Grape,Berries,,Sugar,And

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο γλυκό του κουταλιού σταφύλι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

artelaris-interview-anoigma

Σπύρος Αρτελάρης: «Όταν το γλυκό γίνεται εμπειρία»

karapanos_anoigma

Ανδρέας Καραπάνος: Ο μάγειρας πρέπει να έχει γεύση και ησυχία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

A,Beehive,Man-made,Structure,To,House,A,Honey,Bee,Nest

Τα τρία ελληνικά μέλια που είναι ΠΟΠ

Worker,On,A,Honey,Farm,,Holding,A,Honeycomb,In,His

Το πιο υγιεινό μέλι δεν είναι το γλυκό: Η αλήθεια για το πικρό μέλι της Ελλάδας

Traditional,Delicious,Turkish,-,Greek,Cuisine,,Turkish,Food;,Stuffed,Zucchini

Τα είδη κολοκυθιού και πώς τα μαγειρεύουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

kempap-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Από κεμπάπ μέχρι pizza: Ένας οδηγός φαγητού σε Νίκαια και Κοκκινιά

taverna_ilias_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Ταβέρνα ο Ηλίας: Η αυθεντική πεντανόστιμη παραδοσιακή κουζίνα της Ρόδου

ALERIA-4

ΕΞΟΔΟΣ

Aleria: To νέο καλοκαιρινό μενού του πολυβραβευμένου εστιατορίου

Greek,Stifado,Meat,Dish

ΕΞΟΔΟΣ

19 ταβέρνες στη Θεσσαλία για φρέσκο κρέας και όχι μόνο

Green Food

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

lemonodasos-NET

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Scooping,Homemade,Prune,Ice,Cream

ΘΕΜΑΤΑ

Φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό με ζαχαρούχο γάλα – Πώς πετυχαίνουμε την τέλεια υφή

lachanagora11

ΘΕΜΑΤΑ

24 ώρες στη Λαχαναγορά του Ρέντη: Από το άνοιγμα ώς το κλείσιμο της Αγοράς

KEFTEDES

ΘΕΜΑΤΑ

Οι κεφτέδες αλλιώς: Πώς τους φτιάχνουν σε όλο τον κόσμο

Sponge,Cake,With,Cream.,The,Process,Of,Cooking.,Festive,Sweets.

ΘΕΜΑΤΑ

Φανουρόπιτα: Συμβολισμοί, μυστικά και 3 συνταγές που ίσως σας φανερώσουν όσα ψάχνετε

Πάμε στην αγορά

Berry,Refreshing,Cold,Summer,Drink.,Cocktail,Or,Mocktail,With,Ripe

10 αναψυκτικά με φυσαλίδες που ξεχωρίσαμε – Γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ

Delicious,Vegan,Matcha,Ice,Latte,In,Glass,On,Grey,Stone

Η αλήθεια για το matcha – Τι είναι και πού το βρίσκουμε. Αξίζει να το έχουμε στη διατροφή μας;

Star,Anise,And,Other,Spices,On,A,Wooden,Surface

Γκουαρανά: Πού θα βρείτε το φυσικό υποκατάστατο του καφέ που βάζουν στα ενεργειακά ποτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με τραχανά

laxanodolmades mikri

Λαχανοντολμάδες με τραχανά, μάραθο και λεμονάτη σάλτσα

traxanas-keftedakia

Τραχανοκεφτέδες

21150616_01924_me-ryzi-kai-traxana

Γεμιστά με ρύζι και τραχανά

Viral

viral-mitriko-gala-pagoto2

VIRAL

Τι εννοείς βγήκε στην αγορά παγωτό με γεύση μητρικό γάλα;

Chiang,Mai,thailand,-,31,Dec,2024:,Dubai’s,Viral,”can’t,Get

VIRAL

Ο αλγόριθμος τρώει τον πλανήτη – Καταναλώνουμε σαν να μην υπάρχει αύριο

Sliced,Orange,Melon,,Musk,Melon,Or,Flesh,Melon,On,Wooden

VIRAL

Τι είναι το πεπόνι musk melon και γιατί πωλείται για 400 δολάρια;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Triple,Citrus,Margarita,With,Orange,,Lemon,And,Lime,Garnished,With

Beergarita: Όταν η μαργαρίτα συνάντησε την μπίρα

White,Wine,Tasting,,Chilled,Ice,Wine,In,A,Cold,Glass

Τα ελληνικά Chardonnay σε 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

Glass,Of,Strawberry,Cocktail,Or,Mocktail,,Refreshing,Summer,Drink,With

8 κοκτέιλ σε αθηναϊκά μπαρ και εστιατόρια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ