Home | cantina.protothema.gr

chortopita-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Πέντε καλοκαιρινές πίτες που φτιάχνονται στο πι και φι

gida_makaronia_anoigma

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας: Γίδα με μακαρόνια από την Αλόννησο. Το μενού της εβδομάδας (18/8 έως 24/8)

Homemade,Dried,Figs,Are,Dried,In,The,Sun.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς αποξηραίνουμε και αποθηκεύουμε τα σύκα του καλοκαιρού

prosilio

ΕΞΟΔΟΣ

Οκτώ γευστικές στάσεις, ταξιδεύοντας στα Επτάνησα

giamouris-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Κάθε εποχή και ένα άλλο αγαπημένο φαγητό στο τραπέζι

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

geyma-gia-enan-promo-anoigma

Κοτόπουλο με ντοματίνια και αμπελοφάσουλα στο τηγάνι

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

giouvetsi-arni-anoigma

Γιουβέτσι με αρνάκι στον φούρνο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

skioufixta-me-psites-ntomates-anoigma

Σκιουφιχτά με σάλτσα από ψητές ντομάτες, κάππαρη, μαύρη ελιά και πικάντικο σουσάμι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

grivadi_stifado_anoigma

Γριβάδι στιφάδο

Sfougato me vlita_anoigma

Σφουγγάτο με βλίτα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

karidopita-pagoto-anoigma

Σπιτική καρυδόπιτα με μια μπάλα παγωτό – γιατί έτσι την αγαπάμε

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Homemade,Tomato,Sauce,In,A,Glass,Jar,,Tomatoes,And,Herbs

Καλοκαιρινές ντομάτες: Σάλτσες και συνταγές για να τις απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο

Housewife,Cooking,In,The,Kitchen,Taking,The,Burnt,Food,On

Πώς να γλιτώσουμε από τη μυρωδιά καμένου στην κουζίνα – 8 πρακτικές συμβουλές

363X234_66

Mini ανακαίνιση: Τι να αλλάξετε στο σπίτι σας πριν τον χειμώνα

Baked,,Roasted,Red,Pepper,On,Grill.,Healthy,Vegetables

Ετοιμάζουμε ξιδάτες πιπεριές Φλωρίνης για όλο τον χρόνο

stuffed cucumber

«Βαρκούλες αγγουριού»: Το αγγούρι γίνεται ένα πανεύκολο καλοκαιρινό σνακ

MAKETA_CANTINA (25)

Αυτή την Κυριακή 24/8, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Cooked,Red,Mullet,Fish,In,Tomato,Sauce,With,Garlic,And

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια μπαρμπούνια α λα Σπετσιώτα

Healthy,Breakfast,Served,With,Tea,,Oatmeal,Porridge,,Cottage,Cheese,Fritters,

FOOD SCIENCE

Τι να επιλέγουμε και τι να αποφεύγουμε σε έναν μπουφέ πρωινού

Delicate,Fresh,Ripe,Figs,With,Leaves,On,White,Plate,,Rustic

FOOD SCIENCE

Σύκα και φραγκόσυκα: Τα οφέλη και πόσα μπορούμε να καταναλώνουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

artelaris-interview-anoigma

Σπύρος Αρτελάρης: «Όταν το γλυκό γίνεται εμπειρία»

karapanos_anoigma

Ανδρέας Καραπάνος: Ο μάγειρας πρέπει να έχει γεύση και ησυχία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Prickly,Pear,On,The,Italian,Coastline,In,Apulia.

Φραγκόσυκα: Τα οφέλη τους, πώς τα καθαρίζουμε και πώς τα καταναλώνουμε

A,Beehive,Man-made,Structure,To,House,A,Honey,Bee,Nest

Τα τρία ελληνικά μέλια που είναι ΠΟΠ

Worker,On,A,Honey,Farm,,Holding,A,Honeycomb,In,His

Το πιο υγιεινό μέλι δεν είναι το γλυκό: Η αλήθεια για το πικρό μέλι της Ελλάδας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

naxos-empeiria-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Νάξος: Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία στις Εγγαρές, στον παράδεισο του Νίκου Καζαντζάκη

taksideuontas-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Πέραμα, Αμφιάλη, Κερατσίνι: Οι μυστικοί γαστρονομικοί προορισμοί του Πειραιά

lakani_anoigma2

ΕΞΟΔΟΣ

Λακάνη: Το «μαγειρικό τεχνουργείο» του Δημήτρη Κονταράτου στη Ρόδο

kempap-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Από κεμπάπ μέχρι pizza: Ένας οδηγός φαγητού σε Νίκαια και Κοκκινιά

Green Food

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

lemonodasos-NET

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Saganaki,Is,A,Greek,Delicacy,Of,Fried,Cheese.

ΘΕΜΑΤΑ

Τυρί σαγανάκι: Ο απόλυτος παρεΐστικος μεζές σε 12 διαφορετικές και δημιουργικές εκδοχές

xaxles-spiti1-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Χάχλες: Φτιάχνουμε στο σπίτι τον ξινό τραχανά της Λέσβου (+ συνταγή)

Plate,With,Slice,Of,Tasty,Homemade,Chocolate,Cake,On,Table

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Οι πιο νοσταλγικές πάστες σεράνο της Αθήνας

Greek,Yogurt,In,Bowl,On,Blue,Wooden,Table,Top,View.

ΘΕΜΑΤΑ

Γιαούρτι – Πόσο ελληνικό είναι το Greek Yogurt;

Πάμε στην αγορά

Berry,Refreshing,Cold,Summer,Drink.,Cocktail,Or,Mocktail,With,Ripe

10 αναψυκτικά με φυσαλίδες που ξεχωρίσαμε – Γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ

Delicious,Vegan,Matcha,Ice,Latte,In,Glass,On,Grey,Stone

Η αλήθεια για το matcha – Τι είναι και πού το βρίσκουμε. Αξίζει να το έχουμε στη διατροφή μας;

Star,Anise,And,Other,Spices,On,A,Wooden,Surface

Γκουαρανά: Πού θα βρείτε το φυσικό υποκατάστατο του καφέ που βάζουν στα ενεργειακά ποτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με σαφράν

RISOTO MYDIA KOLOKYTHAKIA SAFRAN – Αντίγραφο

Ριζότο με μύδια, κολοκυθάκι και σαφράν

20181210182512_garides-votka

Γαρίδες με βότκα και σαφράν

20190104174836_xoirina-keftedakia-me-saltsa-kopanistis

Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα κοπανιστής και τσίπουρο με σαφράν

Viral

viral-mitriko-gala-pagoto2

VIRAL

Τι εννοείς βγήκε στην αγορά παγωτό με γεύση μητρικό γάλα;

Chiang,Mai,thailand,-,31,Dec,2024:,Dubai’s,Viral,”can’t,Get

VIRAL

Ο αλγόριθμος τρώει τον πλανήτη – Καταναλώνουμε σαν να μην υπάρχει αύριο

Sliced,Orange,Melon,,Musk,Melon,Or,Flesh,Melon,On,Wooden

VIRAL

Τι είναι το πεπόνι musk melon και γιατί πωλείται για 400 δολάρια;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Triple,Citrus,Margarita,With,Orange,,Lemon,And,Lime,Garnished,With

Beergarita: Όταν η μαργαρίτα συνάντησε την μπίρα

White,Wine,Tasting,,Chilled,Ice,Wine,In,A,Cold,Glass

Τα ελληνικά Chardonnay σε 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

Glass,Of,Strawberry,Cocktail,Or,Mocktail,,Refreshing,Summer,Drink,With

8 κοκτέιλ σε αθηναϊκά μπαρ και εστιατόρια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ