search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Χίος

stoupaki-kentriki-anoigma

ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ

Ποτοποιία Στουπάκη: Χιώτικο ούζο και αποστάγματα με ιστορία 125 ετών

Κι αν η Μυτιλήνη είναι το απόλυτα ταυτισμένο με το αρωματικό ποτό νησί, υπάρχουν βάσιμες ενδείξεις ότι η κοντινή Χίος είχε προηγηθεί στην παραγωγή του ούζου.
Greek,Coffee

ΘΕΜΑΤΑ

Τα γλυκά κουταλιού της Χίου – 12 συνταγές από τις αρχόντισσες του Κάμπου
1742983460818

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ, ΠΡΟΣΩΠΑ, ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μανταρίνι Χίου ΠΓΕ: Η αναγέννησή του στα αρχοντικά του Κάμπου
farma-georgouli-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

«Του τσοπάνη»: η 6η γενιά της φάρμας Γεωργούλη τυροκομεί στα βοσκοτόπια της Χίου
aegean-products-anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Λέσβος, Χίος, Λήμνος σε 20 αρώματα και γεύσεις: Από σουσάμι και γλυκάνισο, μέχρι ξίδι τριαντάφυλλο και γλυκό μανταρίνι

Τρεις υπέροχοι προορισμοί του Βορείου Αιγαίου, ξεχωρίζουν για τον γαστρονομικό τους πλούτο και τη μοναδικότητα της τοπικής τους παραγωγής

pastry-sinners1

ΠΡΟΣΩΠΑ

Pastry Sinners: Η γλυκιά αμαρτία της Αγγελικής Θρουβάλα
DSC_2477

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Οι άγνωστοι καρποί της Χίου: το τσίκουδο και το καρπόσκινο
DSC_4244

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Χίος, ιστορίες με δάκρυα μαστίχας
traxanoxorto_anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το τραχανόχορτο και η συνταγή του Χιώτικου τραχανά

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ, ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Οι ρέστες με τα άνυδρα τοματάκια της Χίου απειλούνται με εξαφάνιση
koutsouradi_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Άρωμα Ελλάδας στις Βρυξέλλες: Κορυφαία αγρότισσα για το 2023 η νεαρή Χιώτισσα, Αργυρώ Κουτσουράδη
Travel,In,Lesvos,Island,-,View,Of,Beautiful,Molyvos,(molivos)

ΕΞΟΔΟΣ

Χίος, Λέσβος: 6 ταβέρνες που ξεχωρίσαμε
Mastiha_chiou

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Με αρώματα Χίου γεμίζει το Σύνταγμα
IMG_20210824_220416_9252

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ολοκληρώθηκε το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Χίου «Ομηρικά Συμπόσια»
IMG_20210824_220416_9252

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ομηρικά Συμπόσια: Το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2021 στη Χίo
triantafyllo liker1

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Βραβεία AFFA: 2 σημαντικές πρωτιές για το λικέρ Τριαντάφυλλο Κάστρο
Περισσοτερα