search icon
close icon
burger menu icon
close icon
Salata me dressing rodi small

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

clock icon
15'

Σαλάτα με γκρέιπφρουτ, μανούρι, φιστίκι Αιγίνης και dressing ρόδι

FUNKY COOK - FOOD BLOGGER

Υλικά

  • 300 γρ. διάφορα μαρούλια και τρυφερά φύλλα για σαλάτα
  • 1 κουτ. σούπας φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 20 ml ε.π. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. μανούρι, κομμένο σε τριγωνάκια
  • 1 ροζ γκρέιπφρουτ, καθαρισμένο από μεμβράνες και φιλεταρισμένο
  • 4 κουτ. σούπας σπόρους ροδιού
  • 2 κουτ. σούπας φιστίκι Αιγίνης, χοντροσπασμένο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    • Για το dressing

  • 50 ml χυμό πορτοκάλι
  • 2 κουτ. σούπας λευκό βαλσαμικό ξίδι
  • 1 ½ κουτ. γλυκού μέλι
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
  • 1/4 κουτ. γλυκού τζίντζερ, αποξηραμένο
  • 40 ml ε.π. ελαιόλαδο
  • αλάτι. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το τραπέζι της Κυριακής ή για ένα πιο γιορτινό γεύμα ετοιμάζουμε μια ξεχωριστή σαλάτα με πράσινα φύλλα, γκρέιπφρουτ και ρόδι. Το απαλό μανούρι και το αρωματικό dressing ροδιού δίνουν υπέροχη γεύση.

Στο μπλέντερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το dressing. Σε ένα μπολ βάζουμε τις σαλάτες, προσθέτουμε τον κόλιανδρο, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε πιάτα ή πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέτουμε το μανούρι, το γκρέιπφρουτ, το ρόδι και το φιστίκι. Περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε

Διαδικασία

Βήμα 1

Στο μπλέντερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το dressing. Σε ένα μπολ βάζουμε τις σαλάτες, προσθέτουμε τον κόλιανδρο, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε πιάτα ή πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέτουμε το μανούρι, το γκρέιπφρουτ, το ρόδι και το φιστίκι. Περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε

Περισσότερα

aktinidia-kalathi

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ακτινίδιο: Τι δεν γνωρίζουμε για αυτό και πώς να το αξιοποιήσουμε

Closeup,Of,Person,Hands,Holding,Fresh,Raw,,Plastic,Packaged,Bag

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Συσκευασμένες σαλάτες: Τα 3 κόλπα που θα τις κρατήσουν φρέσκες

Plastic,Boxes,With,Pre-packaged,Vegetable,Salads,,Put,Up,For,Sale

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε έτοιμες σαλάτες

Fresh,Salad,Mix,Of,Baby,Spinach,,Arugula,Leaves,,Basil,,Chard

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

H πράσινη σαλάτα που φέρνει τη φρεσκάδα του Καλοκαιριού στο πιάτο μας