πίτα
clock icon
10'

Πίτα με γιουφκά, μπέικον, τυριά και πάπρικα

Υλικά

    Για 2 άτομα

  • 2 αρμένικα φύλλα γιουφκά, προψημένα
  • 100 γρ. κασέρι, τριμμένο
  • 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • 50 ml ε.π. ελαιόλαδο

Πίτα με γιουφκά, μπέικον, τυριά και πάπρικα που ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή και γεμάτη αρώματα. Μια χορταστική και εύκολη επιλογή για τραπέζι ή σνακ, με πλούσια γεύση και λαχταριστή γέμιση.

Ανακατεύουμε τα τυριά με το μπέικον και την πάπρικα.

Μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου. Τα διπλώνουμε καλά σαν μπουρέκι.

Αλείφουμε τις πίτες με το ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε πολύ χαμηλή φωτιά, για 3΄-4΄ από κάθε πλευρά.

Σερβίρονται αμέσως.

Συνταγές: Αγάπη Μιχελή
Styling: Τζαννής Σιφναίος
Food styling: Μάκης Γεωργιάδης
Φωτογραφίες: Lambros Mentzos Photography

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε τα τυριά με το μπέικον και την πάπρικα.

Βήμα 2

Μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου. Τα διπλώνουμε καλά σαν μπουρέκι.

Βήμα 3

Αλείφουμε τις πίτες με το ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε πολύ χαμηλή φωτιά, για 3΄-4΄ από κάθε πλευρά.

Βήμα 4

Σερβίρονται αμέσως.

Συνταγές: Αγάπη Μιχελή
Styling: Τζαννής Σιφναίος
Food styling: Μάκης Γεωργιάδης
Φωτογραφίες: Lambros Mentzos Photography