ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τα 50 ml από το ελαιόλαδο, να γίνουν ένας σφιχτός χυλός.

ΒΗΜΑ 2

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις κάψει απλώνουμε τον χυλό με ένα πιρούνι αν χρειαστεί. Μαγειρεύουμε για 3΄-4΄.

ΒΗΜΑ 3

Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω, την αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε την πίτα και από την άλλη πλευρά να ψηθεί για άλλα 3΄-4΄.

ΒΗΜΑ 4

Αν δεν έχουμε αντικολλητικό τηγάνι, στρώνουμε μια λαδόκολλα στον πάτο ενός τηγανιού και ψήνουμε τον πλαστό στον ίδιο χρόνο.

ΒΗΜΑ 5

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Συνταγές: Αγάπη Μιχελή
Styling: Τζαννής Σιφναίος
Food styling: Μάκης Γεωργιάδης
Φωτογραφίες: Lambros Mentzos Photography