Bελουτέ από κόκκινες φακές

ΥΛΙΚΑ

• 200 γρ. κόκκινες φακές, καλά ξεπλυμένες

• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 1 καρότο σε κύβους

• 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε λωρίδες

• 1 μικρή σελινόριζα σε κύβους

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 40 ml ε.π. ελαιόλαδο

• 1 κ.γ. κύμινο

• 1 κ.γ. θυμάρι

• ½ κ.γ. κουρκουμά

• αλάτι, μαύρο πιπέρι