Τα μήλα είναι ένα από τα δημοφιλή φρούτα, που χρησιμοποιούνται τόσο στην ζαχαροπλαστική, όσο και στη μαγειρική. Σε αυτήν τη συνταγή απογειώνονται γευστικά με σοκολάτα, αλλά και σαντιγί.