Τα λευκά κρέατα ταιριάζουν πολύ με τα εσπεριδοειδή. Πριν λοιπόν τα ψήσετε, αν τα περιχύσετε με μια ωραία μαρινάδα όπως αυτή που σας προτείνουμε θα ενισχύσετε πολύ τη νοστιμιά τους.
