Το καλοκαιράκι έχει μπει για τα καλά και είναι η εποχή με τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά. Γι’ αυτό στο καθιερωμένο μας κουίζ στο viber σας θέσαμε ένα καλοκαιρινό ερώτημα: κολοκυθάκια ή μελιτζάνες; Τι αγαπάτε περισσότερο; Ώστε να σας δώσουμε συνταγές; Η μάχη ήταν σκληρή αλλά οι αναγνώστες μας έχουν δείξει ποικιλοτρόπως ότι λατρεύουν τις μελιτζάνες! Έτσι επικράτησαν με ένα μεγάλο ποσοστό που φλέρταρε με το 70% (για την ακρίβεια συγκέντρωσαν 68%), αφήνοντας πίσω τα κολοκυθάκια που έφτασαν το 32%.
Εμείς σας δίνουμε συνταγές και για τα δυο, για να φέρουμε τα καλοκαιρινά λαχανικά στο πιάτο σας
Συνταγές με μελιτζάνες
Μουσακάς κλασικός
Η κλασική συνταγή για μουσακά με τις μελιτζάνες, τον κιμά και την μπεσαμέλ, για να γλύφετε τα δάχτυλά σας! Αν είναι το αγαπημένο σας καλοκαιρινό φαγητό, σας έχουμε 18 εκδοχές του μουσακά.
Ιμάμ
Το αγαπημένο μας καλοκαιρινό λαχανικό, οι μελιτζάνες, σε ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα πιάτα: ιμάμ.
Παπουτσάκια
Εδώ η μελιτζάνα μεταμορφώνεται σε ένα πεντανόστιμο λαδερό πιάτο που συνδυάζει τη μελιτζάνα με τον κιμά. Στη συγκεκριμένη εκδοχή προσθέτουμε τραχανά αλλά και ξινομυζήθρα Κρήτης, για να απογειώσουμε τη νοστιμιά του.
Συνταγές με κολοκυθάκια
Κολοκυθάκια φούρνου σαν τηγανητά
Αυτά τα κολοκυθάκια φούρνου είναι τόσο τραγανά και νόστιμα που θυμίζουν τα τηγανητά και απογειώνονται με αυτό το ιδιαίτερο τζατζίκι.
Τάκος με κολοκυθάκια και καπνιστή πάπρικα
Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο με λαχανικά και μαύρα φασόλια, ιδανικό και για σνακ, αλλά και για βραδινό. Ενδείκνυται και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.
Κολοκυθόρυζο λεςμονάτο
Φανταστικό κολοκυθόρυζο στην κατσαρόλα, απόλυτα καλοκαιρινή, φρέσκια γεύση, αφού είναι η εποχή που βρίσκουμε τα πιο τρυφερά και νόστιμα κολοκυθάκια με ανθούς τους οποίους προσθέτουμε οπωσδήποτε!
Τουρλού
Και φυσικά το πιάτο που συνδυάζει και τα δυο παρέα με όλα τα λαχανικά της εποχής: τουρλού!
Τουρλού κατσαρόλας με φέτα
Ένα φαγητό που μοσχοβολά καλοκαίρι με λαχανικά εποχής, όλα μαγειρεμένα στην κατσαρόλα. Απλά υπέροχο!
