To Cosme, ένα resort της Luxury Collection, μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην Πάρο, με τη θάλασσα στα δύο βήματα από τις 40 συνολικά σουίτες του.
Κεντρικό σημείο συνάντησης όλη την ημέρα αποτελεί η μεγάλη κεντρική πισίνα σε σχήμα μισού φεγγαριού, με ανεμπόδιστη θέα στον κόλπο των Αγίων Αναργύρων. Εκεί δίπλα βρίσκονται και τα δύο εστιατόρια-πρόταση του Cosme, το παραλιακό Parostia και το ανεπιτήδευτο Volta, τα οποία με επικεφαλής τον διεθνούς φήμης Έλληνα σεφ Γιάννη Κιόρογλου (σεφ των εστιατορίων La Petite Maison στις Κάννες και La Guerite στο Saint Barth), επιδιώκουν ένα γαστρονομικό ταξίδι στη “Medite-grecian” κουζίνα, που είναι το πάθος του. Μένοντας πιστός στις ελληνικές του ρίζες και αποπνέοντας το concept της «ελληνικής φιλοξενίας» σε κάθε δημιουργία του, τα πιάτα του Κιόρογλου αντικατοπτρίζουν τις χαλαρές, αν και πλούσιες, γευστικές παραδόσεις της Πάρου, της Ελλάδας και της Μεσογείου γενικότερα.
Το Cosme διαθέτει και ένα πριβέ guests-only beach club, που επιτρέπει στους φιλοξενούμενους να απολαύσουν τα μοναδικά νερά του Αιγαίου, συνοδεία ευφάνταστων cocktails, γευστικών σνακ που σερβίρονται στις αναπαυτικές ξαπλώστρες του.
Διαβάστε ακόμη:
Chef Stories: Γιάννης Κιόρογλου, o Έλληνας της Γαλλικής Ριβιέρας
Γιάννης Κιόρογλου: Ο Έλληνας της Γαλλικής Ριβιέρας
