Ένα ιδιαίτερο juice bar στο πιο τουριστικό κέντρο της Αθήνας, στην Πλάκα, κέρδισε τις εντυπώσεις μας. Κύριο συστατικό της επιτυχίας του η ποιότητα των χυμών του και το concept του. Η διαδικασία στο novagea είναι απλή. Βλέπεις τα φρούτα, διαλέγεις αυτά που θέλεις, παίρνεις το γυάλινο βαζάκι σου και το βάζεις στο βρυσάκι μπροστά σου.
Η κοπέλα μέσα από τον πάγκο βάζει τα φρούτα κι εσύ παίρνεις το χυμό σου και μαζί με αυτόν και το γυάλινο βαζάκι! Φυσικά αν δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις παίρνεις και τη βοήθεια του…πίνακα, που έχει το βασικό μενού. Μάς άρεσε ιδιαίτερα το Ρόφημα Αντιγήρανσης, το Ρόφημα του Αθλητή και ο ολοκαίνουριος Χυμός Ντάκου, με φρέσκα ντοματίνια, παραδοσιακή φέτα και ανθότυρο, αρωματική θρούμπη και πιπέρι, κάπαρη, αστεροειδή γλυκάνισο και παρθένο ελαιόλαδο!
Σημείωσε ότι όλες οι συνταγές είναι σχεδιασμένες από ειδικό διατροφολόγο, όλοι οι χυμοί είναι 100% φυσικοί, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, ούτε είναι αραιωμένοι με νερό, με αποτέλεσμα να έχουν υπέροχη γεύση αλλά και υφή. Είτε επιλέξεις χυμό, είτε κάποιο από τα απολαυστικά smoothies είσαι σίγουρος ότι προσφέρεις τα μεγαλύτερα δυνατά οφέλη στον οργανισμό σου.
Το novagea σερβίρει επίσης γιαούρτι και φρουτοσαλάτες, υγιεινές μπάρες δημητριακών και ροφήματα σοκολάτας. Επίσης, επειδή έχει κοινωνικές ευαισθησίες, δεν αφήνει τίποτα να πάει χαμένο. Ό,τι μένει στους αποχυμωτές του, το δίνει στους δημοτικούς λαχανόκηπους που συνεργάζεται, οι οποίοι μετατρέπουν τα υπολείμματα των φρούτων και των λαχανικών σε φυσικό λίπασμα (κομπόστ).
Σε λίγες μέρες ανοίγει και νέο κατάστημα novagea στο Σύνταγμα επί της Λ. Αμαλίας. Ανυπομονούμε!
info
Ακρόπολη novagea juice corner, Βύρωνος 6 & Βάκχου, Πλάκα, τηλ. 2114017427, www.novagea.com
