Ήρθε η ώρα για το πιο εντυπωσιακό και τυχερό γλυκό της χρονιάς. Κέικ ή τσουρέκι ό,τι και να προτιμάει ο καθένας τα ζαχαροπλαστεία και οι φούρνοι της πόλης προσφέρουν πολλές και διαφορετικές επιλογές. Άλλες βασιλόπιτες γαρνίρονται με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς ή πασπαλίζονται με άχνη και στολίζονται με χρωματιστά ζαχαρωτά. Σε κάθε περίπτωση μοσχομυρίζουν φρέσκο βούτυρο, βανίλια, πορτοκάλι, μπαχαρικά και αμύγδαλο, είναι απολαυστικές και φτιάχνονται με τέχνη και μεράκι.
Πελίτ
Η απόλυτη βασιλόπιτα τσουρέκι. Μοσχοβολάει φρέσκο βουτύρο, μαχλέπι και μαστίχα, είναι αφράτη και λιώνει στο στόμα. αέρινη, σαν σύννεφο. Από πάνω είναι πασπαλισμένη με σουσάμι και μαυροκούκι, τη βρίσκετε πάντα ολόφρεσκη και διατηρείτε τέλεια για αρκετές μέρες. Γενικά γίνεται ανάρπαστη οπότε φροντίστε να την προμηθευτείτε σχετικά νωρίς ή κάντε τους ένα τηλέφωνο για να κάνετε παραγγελία-κράτηση. Ζ.Π.
Ρόδου 9 & Μιλτιάδου, Μαρούσι, τηλ. 210 8068 696
Cookie land
Αυτό το αφράτο, πεντανόστιμο κέικ έχει πλούσια αρώματα βανίλιας και βουτύρου και φανταστική γεύση αμυγδάλου. Φτιάχνεται σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή εδώ και 23 χρόνια και θυμίζει σπιτικό. Η παραλλαγή με τη σοκολάτα είναι καλυμμένη πέρα ως πέρα με μία παχιά στρώση λευκής σοκολάτας και είναι του ονείρου! Μετά από αυτό, ποιος νοιάζεται για το φλουρί; Λ. Χρ.
Παπαδιαμαντοπούλου 150, Αθήνα , τηλ. 210 7771 695
Pastry Family
Φίνο κέικ πορτοκαλιού με τριμμένο αμύγδαλο και ζάχαρη όση χρειάζεται για να είναι γλυκό αλλά όχι λιγωτικό. Η υπέροχη γεύση του είναι γνωστή σε όλη την πόλη γι’ αυτό και τέτοιες μέρες σχηματίζονται ουρές στην πόρτα αυτού του ζαχαροπλαστείου και τα τηλέφωνα για παραγγελίες χτυπούν ασταμάτητα. Ζ.Π.
Ριζάρη 19, Αθήνα, τηλ. 210 7210 987
Τα Γιούλια
Πρόκειται για ένα μαγαζί που από το 1945 ειδικεύεται στο πολίτικο τσουρέκι με τη συνταγή του παππού Βαγγέλη. Κάθε χρόνο τέτοιες ημέρες φτιάχνουν Βασιλόπιτες με την ίδια ακριβώς απαράλλαχτη και δοκιμασμένη συνταγή τους, αλλά επειδή το τσουρέκι δεν το αγαπούν όλοι και υπάρχουν και αρκετοί οπαδοί της Βασιλόπιτας κέικ, εδώ θα βρούμε και επιλογές σε απλό κέικ με ζάχαρη άχνη, αλλά και με επικάλυψη σοκολάτας (λευκής ή μαύρης). Ε.Σ.
Αλέκου Παναγούλη 74, Νέα Ιωνία, τηλ.: 210 2798 351
Desire
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο φτιάχνει κλασικό κέικ γεμάτο αρώματα αμυγδάλου. Με εκλεκτές πρώτες ύλες και παραδοσιακή συνταγή η βασιλόπιτα αυτή έχει φανατικούς οπαδούς εδώ και χρόνια αφού είναι πεντανόστιμη και στολισμένη πολύ όμορφα με λευκό γλάσο. Ζ.Π.
Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι, τηλ. 210 3632 333
Lido
Αυθεντική πολίτικη βασιλόπιτα στην πιο φρέσκια και λαχταριστή εκδοχή της. Μαχλέπι και πορτοκάλι πρωταγωνιστούν στα αρώματά της ενώ η υφή της είναι μαστιχωτή, όλο ίνες. Τέτοιες μέρες έχει πάντα ουρά αλλά η αναμονή αξίζει 100%. Ζ.Π.
Χρεμωνίδου 35, Παγκράτι, τηλ. 210 7516 898
Αρτοποιείο Τσουκαλά
Λατρεύετε τη σοκολάτα και τις μαμαδίστικες συνταγές; Ο οικογενειακός αυτός φούρνος με βαθιά γνώση χρόνων και πάντα χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά, φτιάχνει κάθε χρόνο κλασικό τσουρέκι-βασιλόπιτα, γεμιστό με μπόλικη πραλίνα μαύρης σοκολάτας, σκέτος πειρασμός! Αφράτο, σοκολατένιο και μοσχομυριστό, με τέλεια «κορδόνια» στη ζύμη του, μας προκαλεί να το φάμε όλο μόνοι μας! Και αν προτιμάτε τη βασιλόπιτα κέικ, εδώ θα τη βρείτε με άχνη, με γλάσο μαύρης ή λευκής σοκολάτας (μπορείτε να τη παραγγείλετε όπως σας αρέσει) και απόλυτα σπιτική σαν να βγήκε μόλις από την κουζίνα σας. Ε.Τσ.
Παπαδιαμαντοπούλου 88, Ζωγράφου, τηλ. 21 0770 7372
Τα κείμενα υπογράφουν: Ζωή Παπαφωτίου, Εύη Σκλατινιώτη, Εύη Τσιροπούλου, Λουκία Χρυσοβιτσάνου
