Στην Αθήνα οι τρούφες και τα τρουφάκια έχουν αυτή την εποχή την τιμητική τους, με τα περισσότερα κεντρικά αλλά και συνοικιακά ζαχαροπλαστείο της πρωτεύουσας να επιδίδονται με όρεξη και δημιουργικότητα στην παραγωγή νέων και παλαιότερων συνθέσεων
