Αγαπάμε τα αυγά και δεν μπορούμε να το αρνηθούμε. Τόσο που επιλέγουμε με βάση τη δική τους παρουσία πού θα πάμε για αργοπορημένο πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.
The Makers
Σε αυτό το κονσεπτικό cafe μπορείτε να καθίσετε σε ένα από τα τραπέζια που βγάζει στο πεζοδρόμιο της Πραξιτέλους ή στο μεγάλο μαρμάρινο της σάλας και να απολαύσετε ένα χαλαρό, υγιεινό πρωινό. Όπως, για παράδειγμα, ένα μπολ με γιαούρτι καρύδας, βρώμη, μούρα και κανέλα ή μια «λευκή» ομελέτα με αβοκάντο, cottage cheese και φρυγανισμένο ψωμί καρυδιού. Παράλληλα μπορείτε να κάνετε ψώνια και να διαλέξετε μία από τις λινές ή βαμβακερές ποδιές, σουπλά, πετσέτες, τσάντες και άλλα προϊόντα του ομώνυμου brand. Όμως από τον πλούσιο κατάλογο του The Makers σας προτείνω να δοκιμάσετε το χορταστικό Waffle toast, ένα πολύ νόστιμο πιάτο με τραγανή βάφλα που φτιάχνετε από ανθόγαλα και κεφίρ, γεμίζεται με τσένταρ και ζαμπόν cotto και από πάνω «στολίζεται» με ένα βιολογικό αυγό μάτι.
Πραξιτέλους 37, Αθήνα, τηλ. 210 3311372
Minu
Την πρώτη φορά που το επισκέφτηκα νόμιζα ότι μπήκα σ’ ένα διαφορετικό, εναλλακτικό ανθοπωλείο. Όμως, το Minu είναι ένα concept store που συνδυάζει την πώληση φυτών εσωτερικού χώρου, ντιζάιν επίπλων και αντικείμενων, έργων τέχνης, μαζί με ποιοτικό καφέ, brunch και νόστιμα γλυκά. Στους δύο ορόφους του θα βρείτε πολλές διαφορετικές σάλες και μια εσωτερική αυλή για να επιλέξετε πού θα καθίσετε. Τα Σαββατοκύριακα, όπως είναι λογικό, γίνεται λίγο χαμός, οπότε επιλέγω να το επισκέπτομαι καθημερινές, που είναι πιο ήρεμο. Το πιάτο με αυγά που σας προτείνω από το συγκεκριμένο μαγαζί είναι το egg bowl. Στη βάση του μπαίνει αβοκάντο, πάνω του τοποθετούνται δύο αυγά ποσέ πασπαλισμένα με σουμάκ και νιφάδες τσίλι, που μόλις τα σπάσετε πλημμυρίζουν με τον κρόκο τους το πιάτο. Το ζυμωτό φρυγανισμένο ψωμί που τα συνοδεύει είναι για πολλές βούτες.
Σαρρή 50, Ψυρρή, τηλ. 210 0232022
The Rabbit Punch
Είναι το αδερφάκι του The Underdog, οπότε αμέσως καταλαβαίνετε ότι εδώ θα απολαύσετε καλό, ποιοτικό καφέ. Βρίσκεται σε μια ωραία γωνία που διαθέτει πλατύ πεζοδρόμιο και βγάζει αρκετά τραπεζάκια έξω, που γίνονται ανάρπαστα. Το εσωτερικό του, ατμοσφαιρικό, ζεστό, με κάποιες ροζ λεπτομέρειες και μια μεγάλη μπάρα. Σε αντίθεση με το αδερφάκι του, αυτό μένει ανοιχτό μέχρι τις 11 το βραδύ (ίσως και λίγο πιο αργά). Το brunch του είναι άλλο ένα δυνατό του σημείο. Εδώ έχω να σας προτείνω το croque madame. Μπριοσένιο ψωμί, μπεσαμέλ κρεμμυδιού και φυσικά τηγανητό αυγό. Για να σας είμαι ειλικρινής, πάντα θέλω και δεύτερο, όμως συγκρατούμαι και μένω στο ένα. Απλά συμπληρώνω με ένα banana bread και φυσικά με μια δεύτερη κούπα καφέ φίλτρου.
Ευφράνορος 40, Παγκράτι, τηλ. 210 7567840
Lot 51
Οποιαδήποτε ώρα της ημέρας κι αν περάσετε από το εν λόγω νεανικό στέκι των Ιλισίων, θα το βρείτε σχεδόν πάντα γεμάτο. Δεν είναι μόνο διάσημο για τον καφέ που σερβίρει –στους μύλους του θα βρείτε μοναδικής προέλευσης καφέδες από την ελληνική εταιρεία Area 51– αλλά και για το καθημερινό brunch που έχει, καθώς και για την ωραία βραδινή ατμόσφαιρά του. Ας μείνουμε όμως στο θέμα του brunch. Πέραν των κλασικών benedict και scrambled στον κατάλογό του διαθέτει και ένα πραγματικά «κολασμένο» πιάτο με αυγά: το Cheat Day. Δύο τηγανητά αυγά μπλέκονται με χρυσαφένιες εξίσου τηγανητές πατάτες, κομμάτια από τραγανό μπέικον και μπόλικη παρμεζάνα. Πιάτο-γεύμα που δεν υπάρχει περίπτωση να μη σας χορτάσει. Κι αν δεν συμβεί αυτό, ζητήστε ένα κομμάτι από το βάσκικο cheesecake που κάνουν – έτσι, για γλυκό κλείσιμο.
Παπαδιαμαντοπούλου 24β, Ιλίσια, τηλ. 211 1155024
Ohh Boy
Ήταν από τα πρώτα μέρη στην Αθήνα που η φιλοσοφία του βασίζεται στην υγιεινή και vegetarian διατροφή, στα φρέσκα υλικά καθώς και στα σπιτικά πιάτα. Με λίγα λόγια, ό,τι βρείτε στη βιτρίνα του αλλά και ό,τι βγαίνει από την κουζίνα παρασκευάζεται από το μηδέν, εκεί. Θα σας πρότεινα να δοκιμάσετε την τραγανή quesadilla που γεμίζεται με αυγά scrambled, πολλά τυριά και μικρά κομμάτια από πιπεριά jalapeños και σπανάκι. Μη σας τρομάζει, δεν είναι καθόλου καυτερή. Είναι αρκετά χορταστική και για παρέα έχει σαλάτα (λίγη, η αλήθεια είναι, σε ποσότητα) από αβοκάντο και ντομάτα.
Αρχελάου 32, Παγκράτι, τηλ. 211 1838340
The Underdog
Για το συγκεκριμένο coffee shop που κρύβεται πίσω από την κόκκινη πόρτα στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών στο Θησείο έχουν γραφτεί πολλά. Και όχι άδικα. Είναι, επιτρέψτε μου, ένα από τα καλύτερα μέρη στην πόλη για να απολαύσετε έναν ποιοτικό καφέ (αυτό το κομμάτι το ξέρουν πολύ καλά) μαζί με ένα λαχταριστό και αξιοπρεπές brunch. Κάθε φορά που το επισκέπτομαι, επιλέγω να καθίσω στον ανοιχτό εσωτερικό χώρο και μάλιστα στη χαμηλή μπάρα για να χαζεύω τις κινήσεις των baristi την ώρα που ετοιμάζουν τα espresso και ζωγραφίζουν πάνω στα flat white. Στα δικά μου αγαπημένα πιάτα του brunch συγκαταλέγονται τα αυγά benedict είτε με μπέικον είτε με guacamole. Ποσέ αυγά ποζάρουν πάνω σε φρυγανισμένο μπριοσένιο ψωμί μαζί με μια ελαφρώς όξινη σάλτσα hollandaise και δίνουν ένα νόστιμο και χορταστικό αποτέλεσμα.
Ηρακλειδών 8, Θησείο, τηλ. 213 0365393
Mr Fox
Τα κοκτέιλ που φτιάχνουν σε αυτό το γλυφαδιώτικο μπαρ έχουν ένα ιδιαίτερο στυλ που δεν γίνεται να μη σας τραβήξουν την προσοχή. Βλέπετε η ομάδα που συναντούμε πίσω από την μπάρα του έχει πολλή όρεξη και ταλέντο. Τα Παρασκευοσαββατοκύριακα ανοίγει από τις 10 το πρωί σερβίροντας και brunch –εκτός από το καθημερινό dinner– που φέρνει την υπογραφή του σεφ Άνταμ Κοντοβά. Ξεχωρίζουν τα λαχταριστά πρωινά nachos, όπως τα αποκαλούν, που στην ουσία είναι ένα πιάτο γεμάτο από nachos με μπέικον, τυρί πεκορίνο, ντομάτα και τηγανητά αυγά. Και αν το συνοδέψετε με το λαχταριστό, ελαφρώς καυτερό Bloody Mary που φτιάχνουν τα παιδιά του μπαρ, τότε έχετε έναν φοβερό συνδυασμό.
Λαοδίκης 38, Γλυφάδα, τηλ. 210 8981654
Naif
Πίσω από τη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών έχει δημιουργηθεί μια όμορφη γειτονιά. Γι’ αυτό σε μεγάλο βαθμό ευθύνεται το Naif, ένα all day μαγαζί που επένδυσε στον ποιοτικό καφέ, στο προσεγμένο brunch και το καλό κρασί και aperitivo. Λογικό ήταν τα λιγοστά τραπέζια που έβγαζε στο πεζοδρόμιο να πολλαπλασιαστούν και τις μέρες που δεν βρέχει να μην μπορεί κανείς να βρει τραπέζι εύκολα. Η παραγγελία μου κάθε φορά που βρίσκομαι εκεί περιλαμβάνει καφέ φίλτρου και τα ψημένα αυγά στον φούρνο που συνοδεύονται με φρέσκια ντομάτα, κατσικίσιο τυρί που λιώνει και παστράμι. Και επειδή δεν μπορώ να αντισταθώ στις τσουρεκένιες αυγοφέτες με την ανάλαφρη σάλτσα βανίλιας και τα φρούτα του δάσος, πάντα κλείνω την επίσκεψή μου με αυτές.
Λεοντίου 10, Νέος Κόσμος, τηλ. 2109334946
