Αυτό το θερμό, όπως προβλέπεται, καλοκαίρι θα τα έχει όλα. Και καλέσματα στο σπίτι, και γιορτές που δεν θα αγνοήσουμε και ποτά με αλμυρά σνακ στο μπαλκόνι. Γιατί η αλήθεια είναι ότι επειδή τελευταία όλοι τα στερηθήκαμε, τώρα έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη από ποτέ να έρθουμε κοντά με τα πρόσωπα που μας έλειψαν, να μαγειρέψουμε γι’ αυτά και να συζητάμε επί ώρες στον κήπο ή στο μπαλκόνι τρώγοντας και πίνοντας. Και φυσικά η ΓΙΩΤΗΣ με τα προϊόντα της θα μας δώσει τις καλύτερες ιδέες. Πάμε να τις δούμε;
Ανοίγοντας το ντουλάπι του σπιτιού μας θα δούμε σίγουρα μπροστά μας ένα τουλάχιστον πακέτο Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ. Με αυτό και μόνο φτιάχνουμε το πιο εύκολο και γρήγορο σνακ, που αρέσει σε όλους: μια απλή αλλά νόστιμη τυρόπιτα. Αν θέλουμε να κλέψουμε τις εντυπώσεις και να ξεφύγουμε από τις κλασικές τυρόπιτες ταψιού, φτιάχνουμε Σκοπελίτικη Τυρόπιτα. Το ζυμάρι θα το χωρίσουμε στα τέσσερα και θα το γεμίσουμε με φέτα και άνηθο, ενώ αντί να την ψήσουμε θα την τηγανίσουμε για έξτρα νοστιμιά. Εντάξει, γίνεται και στο φούρνο, για όποιον το προτιμά αλλά μια γεύση από Κυκλάδες -λίγο νωρίτερα από τις διακοπές- είναι πάντα ευπρόσδεκτη.
Βέβαια, στο Νο1 των επιλογών μας για βραδινά καλέσματα παραμένει η πίτσα και όχι η έτοιμη γιατί θέλουμε να ελέγχουμε τα υλικά που θα βάλουμε και να την ψήσουμε στη στιγμή. Οπότε φτιάχνουμε τη δική μας ζύμη με το 1·2·Bake! Μίγμα για Ζύμη Πίτσας που μας λύνει τα χέρια και έχει εγγυημένο αποτέλεσμα. Σάλτσα τομάτας, τριμμένο τυρί (ό,τι έχουμε στο ψυγείο μας, ακόμα και φέτα), χρωματιστές πιπεριές, ακόμα και κρεμμύδι κι ελιές μπορούμε να προσθέσουμε και να έχουμε μια γευστική Ελληνική Πίτσα ή πίτσα χωριάτικη σαλάτα!
Μια εξίσου γρήγορη κι εύκολη λύση για φιλικά καλέσματα στο σπίτι είναι και οι κρέπες. Το Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ είναι τέλειο και απλό στη χρήση του. Απλά ακολουθείτε τις οδηγίες στη συσκευασία του και το φτιάχνετε πολύ γρήγορα. Με αυτό τυλίγουμε τις αγαπημένες μας αλμυρές κρέπες, τις Κρέπες με Σπανάκι, Ανθότυρο και Τοματίνια, τις οποίες λίγο πριν ψήσουμε περιχύνουμε με Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ ενωμένη με κόκκινη σάλτσα τομάτας. Εκρηκτικός συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων. Εναλλακτικά μπορούμε να τις γεμίσουμε με μανιτάρια, τυριά και αλλαντικά.
Οι ιδέες δεν στερεύουν ποτέ σε όποιον αγαπά τη μαγειρική και θέλει να περιποιείται τα αγαπημένα του πρόσωπα γιατί… μαζί κάνουμε την αγάπη γεύση.
Φωτογραφία ανοίγματος: pinar-kucuk-Uunsplash
