Η φουρτάλια “παντρεύεται” με το σφουγγάτο και μας δίνουν μια ομελέτα φούρνου χορταστική και πεντανόστιμη, που ξεχειλίζει αρώματα και γεύσεις από τις Κυκλάδες.