Η καρμπονάρα είναι ένα κλασσικό, πληθωρικό πιάτο με κρέμα, παρμεζάνα, αβγό και μπέικον, αλλά μπορεί εύκολα και νόστιμα να μετατραπεί και σε ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο.