Το παγωτό, το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων, δεν είναι μόνο καλοκαιρινή απόλαυση. Ούτε και είναι απαράβατος κανόνας να το απολαμβάνουμε μόνο του, βάζοντας έτσι γευστικούς περιορισμούς. Η μακρά πορεία του, που χάνεται στα βάθη της ιστορίας, μας έχει διδάξει ότι οι πειραματισμοί είναι αυτοί που το έχουν εξελίξει, για να φτάσει μέχρι τις μέρες μας, δροσερό, ανάλαφρο και χωνευτικό.
Τα παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά, που επίσης έχουν μεγάλη παράδοση στην ελληνική κουζίνα, παίρνουν άλλη διάσταση όταν τα “παντρεύουμε” με παγωτό.
Οι γεύσεις που ίσως ταιριάζουν περισσότερο με αυτά τα γλυκά είναι η βανίλια και το καϊμάκι, ωστόσο δεν υπάρχει κανόνας. Κάνουμε τους συνδυασμούς που ταιριάζουν καλύτερα στους γευστικούς μας κάλυκες και ανακαλύπτουμε γεύσεις που θα γίνουν οι αγαπημένες μας, ανεξαρτήτως εποχής!
Συγκεντρώσαμε 9 συνταγές με σιροπιαστά γλυκά που συνδυάζονται με παγωτό:
Σιροπιαστό ραβανί
Το παραδοσιακό ραβανί, που γεμίζει το στόμα! Αφράτο, ζουμερό, με το αρωματικό σιρόπι του, σκέτος αφρός!
Μπακλαβάς μελωμένος
Μια συνταγή χωρίς σιρόπι ζάχαρης, αλλά με μέλι, για ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα, που δεν αλλάζει την υπέροχη γεύση του γλυκού.
Πορτοκαλόπιτα
Ζουμερή, χρυσαφένια και μοσχοβολιστή, αυτή η πορτοκαλόπιτα είναι ο ιδανικός τρόπος να ολοκληρώσετε ένα όμορφο γεύμα.
Γιαουρτόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού
Η πιο αφράτη, αρωματική, σιροπιασμένη γιαουρτόπιτα. Μαμαδίστικη απόλαυση από αυτές που κρατάς σαν ανάμνηση μια ζωή.
Κανταϊφάκια σιροπιαστά με μέλι
Αυτά τα σιροπιαστά γλυκάκια με φιστίκια είναι το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σας.
Σάμαλι
Ένα γλυκό με αραβική καταγωγή που απέκτησε φανατικούς οπαδούς και στη χώρα μας. Το ιδανικό παγωτό για ένα ζουμερό σάμαλι είναι μια μπάλα από καϊμάκι (ντοντουρμά).
Αφράτη καρυδόπιτα
Αφράτο σιροπιαστό γλυκό που με μία μπάλα παγωτό βανίλια γίνεται το απόλυτο επιδόρπιο και για το καλοκαίρι.
Μπαμπά με ρούμι
Ένα διάσημο αφράτο και σιροπιαστό στεφάνι, που δύο αιώνες τώρα ταξιδεύει στον κόσμο, ποτισμένο με ρούμι, συνοδεία φρούτων και βελούδινης κρέμας σαντιγί. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη σαντιγί με παγωτό, ή ακόμα και να τα συνδυάσουμε όλα μαζί.
Κολοκυθόπιτα σιροπιαστή
Από τα πιο αγαπημένα, η γλυκιά κολοκυθόπιτα που ταιριάζει υπέροχα με παγωτό κρέμα, πασπαλισμένο με κανέλλα ή παγωτό με σταφίδες και ρούμι.
