ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ζεσταίνετε ελαφρά το λάδι σε ένα κατσαρολάκι και προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα αμύγδαλα ή τα καρύδια με την κανέλα.
ΒΗΜΑ 3
Τοποθετείτε στον πάγκο σας το πρώτο φύλλο κρούστας και το αλείφετε με λάδι. Συνεχίζετε με δεύτερο φύλλο. Πασπαλίζετε με μίγμα αμυγδάλου, συνεχίζετε με 3ο φύλλο, πάλι μίγμα αμυγδάλου, 4ο φύλλο, μίγμα αμυγδάλου. Δεν ξεχνάτε να λαδώνετε τα φύλλα. Στο τέλος τα τυλίγετε κατά μήκος σε ρολό. Με κοφτερό μαχαίρι κόβετε το ρολό σε φέτες πάχους ενάμιση δαχτύλου περίπου. Αραδιάζετε τα ρολά σε λαδωμένο ταψί.
ΒΗΜΑ 4
Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνετε δεύτερο και τρίτο μπαστούνι μπακλαβά το οποίο κόβετε επίσης σε φέτες και αραδιάζετε στο ταψί. Ζεσταίνετε καλά το λάδι που έχει περισσέψει και περιχύνετε με αυτό τα ρολά στο ταψί. Χαμηλώνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνετε τους μπακλαβάδες στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
ΒΗΜΑ 5
Μόλις τους βγάλετε ζεστούς από το φούρνο, τους περιχύνετε με το μέλι και τους αφήνετε να κρυώσουν. Τους σερβίρετε μαζί με παγωτό.
