Μπορεί το κρύο του τελευταίου μήνα του φθινοπώρου να περιορίζει τις επιλογές μας σε φρούτα, γεμίζει όμως το καλάθι με κηπευτικά που θα συνοδεύουν τις συνταγές μας για όλο το χειμώνα.
Φρούτα
Στην εποχή τους είναι:
* Αβοκάντο
* Ακτινίδια
* Γκρέιπφρουτ
* Κλημεντίνες
* Κυδώνια
* Λεμόνια
* Λωτοί
* Μήλα
* Πορτοκάλια
* Ρόδια
Στον πάγκο του μανάβη βρίσκουμε ακόμη:
* Αχλάδια
* Ξινόμηλα
Καρποί:
* Ελιές
* Καρύδια
* Κάστανα
Λαχανικά:
Στην εποχή τους είναι:
* Άγρια ρόκα
* Κολοκύθα
* Κουνουπίδια
* Λάχανα
* Μανιτάρια
* Μπρόκολα
* Παντζάρια
Ψάρια
* Αθερίνα
* Αχιβάδες
* Γαύρος
* Γλώσσα
* Γοφάρια
* Γυαλιστερές
* Γύλοι
* Δράκαινες
* Καλαμάρια
* Καπόνια
* Κουτσομούρες
* Κυδώνια
* Λυθρίνια
* Πέρκες
* Πεσκανδρίτσες
* Σκορπίνες
* Στρείδια
* Συναγρίδες
* Χάνοι
* Χελιδονόψαρα
* Χτένια
Δείτε επίσης:
Τα μυστικά της Ντίνας Νικολάου για τέλειες σπιτικές μαρμελάδες
Μην πετάτε τις φλούδες. Αξιοποιήστε τις!
Η Ελένη Ψυχούλη μας διδάσκει τα μυστικά της βελουτέ σούπας
