Πάνω από 1.200 ποικιλίες ντομάτας καλλιεργούνται στον πλανήτη, κάποιες από αρχαίους σπόρους και πολλές εξελιγμένες, που έχουν εγκλιματιστεί απόλυτα στις χώρες παραγωγής τους.
