Ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια του καλοκαιριού είναι οι γρανίτες. Είναι δροσιστικές και θεωρούνται πιο υγιεινό γλύκισμα από τα παγωτά, αφού δεν περιέχουν γάλα, αυγά ή άλλα λιπαρά συστατικά. Υπάρχει, όμως, μια ακόμα πιο υγιεινή παραλλαγή που δεν είναι ευρέως γνωστή: οι γρανίτες λαχανικών.
