Οι μακαρονάδες είναι πάντα μια αγαπημένη επιλογή στο τραπέζι, αφού συνδυάζουν ευκολία, νοστιμιά και αμέτρητες δυνατότητες για δημιουργικούς συνδυασμούς. Το καλοκαίρι, όμως, αποκτούν ακόμη πιο ανάλαφρο και δροσερό χαρακτήρα, με φρέσκα λαχανικά, αρωματικά μυρωδικά, θαλασσινά, λεμόνι και ελαφριές σάλτσες που αναδεικνύουν τη γεύση χωρίς να βαραίνουν. Από ένα γρήγορο καθημερινό γεύμα μέχρι ένα χαλαρό τραπέζι με φίλους, οι καλοκαιρινές εκδοχές τους είναι πάντα μια απολαυστική λύση.
Από παπαρδέλες με αρωματικό πέστο βασιλικού και ταλιατέλες με φασολάκια, μέχρι σπαγγέτι με γαρίδες, θραψαλομακαρονάδα, λεμονάτες συνταγές με ξιφία ή χταπόδι και πέννες με θαλασσινά, οι παρακάτω προτάσεις καλύπτουν κάθε γευστική διάθεση. Θα βρείτε ακόμη μακαρονάδες με τόνο, ντοματίνια και ελιές, φαρφάλες με κολοκυθάκια και κατίκι Δομοκού, αλλά και αγαπημένες συνταγές με μεσογειακά αρώματα, όπως καπονάτα, ιμάμ μπαϊλντί, λιαστές ντομάτες και κάππαρη. Επιλέξτε την αγαπημένη σας και απολαύστε το καλοκαίρι στο πιάτο.
Διαβάστε επίσης:
8 χωριάτικες μακαρονάδες με παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά
Γιατί οι Ιταλοί δεν τρώνε ποτέ σπαγγέτι μπολονέζ;
16 πεντανόστιμες καλοκαιρινές μακαρονάδες
Παπαρδέλες με πέστο βασιλικού (pesto alla Genovese)
Μια μακαρονάδα με παπαρδέλες και πέστο τζενοβέζε, εύκολη, γρήγορη και πολύ δροσερή και γευστική, ειδικά για τις μέρες με ζέστη που δεν θέλετε να μαγειρεύετε πολλή ώρα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Ταλιατέλες με φασολάκια και σάλτσα γιαουρτιού
Τα καλοκαιρινά πράσινα φασολάκια γίνονται και πρώτης τάξεως σάλτσα για ζυμαρικά. Θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή! Δείτε πώς θα τη φτιάξετε.
Εύκολα σπαγγέτι με γαρίδες, τσίλι και βασιλικό
Εύκολα σπαγγέτι με γαρίδες, τσίλι και βασιλικό. Ετοιμάζουμε σε χρόνο dt μια από τις πιο αγαπημένες μακαρονάδες του καλοκαιριού. Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή.
Γρήγορη θραψαλομακαρονάδα
Μια καλοκαιρινή ελαφριά μακαρονάδα με θράψαλα που έχουμε άφθονα στις ελληνικές θάλασσες. Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο! Συνοδεύεται με παγωμένο ουζάκι ή αρωματικό τσίπουρο. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Λεμονάτη μακαρονάδα με ξιφία, ζακυνθινό λαδοτύρι και μαντζουράνα
Μια πολύ ιδιαίτερη και αρωματική μακαρονάδα που συνδυάζει το ψάρι με το τυρί και μυρωδικά, αλλά και μπαχαρικά, από την Αργυρώ Κουτσού. Δείτε τη συνταγή.
Πέννες με θράψαλα
Μια ωραία μακαρονάδα με θράψαλα για να φέρετε το καλοκαίρι στο πιάτο σας. Δείτε αναλυτικά πώς θα τη φτιάξετε.
Σπαγγέτι με τόνο Αλοννήσου, ντοματίνια και ελιές
Μία υπέροχη μακαρονάδα με τόνο Αλοννήσου που ετοιμάζεται στο πι και φι! Ένα ακόμη ξεχωριστό στοιχείο της, η προσθήκη μελιού αντί ζάχαρης στη σάλτσα. Δείτε τη συνταγή.
Η μακαρονάδα του καλοκαιριού: Ταλιατέλες με πελτέ και σκόρδο
Μια μακαρονάδα που φωνάζει καλοκαίρι, εξαιρετικά εύκολη και πεντανόστιμη. Ο γλυκός πελτές θα κάνει τη σάλτσα λαχταριστή ενώ, αν έχετε φρέσκο σκόρδο, μην το φοβηθείτε. Τελευταία λεπτομέρεια, μια απλόχερη ποσότητα βασιλικού! Δείτε τη συνταγή.
Διαβάστε επίσης:
Από τον καγιανά στο stir fry: 5 πρωτότυπες συνταγές για μακαρονάδες
Μυκονιάτικη σπαγγετάδα
Λαχταριστή και γρήγορη μακαρονάδα με υλικά που έχετε σχεδόν πάντα στην κουζίνα και το ψυγείο σας. Την ξινομυζήθρα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με φέτα ή οποιοδήποτε άλλο τυρί προτιμάτε. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε.
Μακαρονάδα με σάλτσα καπονάτα
Η «γλυκόξινη» καπονάτα από τη Σικελία είναι ένα εξαιρετικά γευστικό, καλοκαιρινό πιάτο, τη μαγειρεύουμε με ζυμαρικά στη λογική «όλα σε μια κατσαρόλα» και απολαμβάνουμε την περίφημη συνταγή πιο ελαφριά, αλλά το ίδιο νόστιμη! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Εύκολη συνταγή για ζυμαρικά: Φτιάχνουμε πλεξούδες με ελιές και φέτα
Φτιάχνουμε πλεξούδες με ελιές και φέτα. Με λίγα υλικά ετοιμάζουμε μια γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα. Δείτε τη συνταγή.
Σπαγγέτι αματριτσιάνα με τομάτα και κάππαρη
Απλή και πάντα κλασική μακαρονάδα αματριτσιάνα. Ένα φανταστικό πιάτο που ετοιμάζουμε σε λίγα μόνο λεπτά. Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα.
Φαρφάλες ολικής άλεσης με κολοκυθάκια και κατίκι Δομοκού
Γευστική και χορταστική μακαρονάδα με κολοκυθάκια, που μπορείτε να σερβίρετε και ως μακαρονοσαλάτα, στα καλοκαιρινά τραπέζια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Σπαγγέτι με σάλτσα ιμάμ μπαϊλντί
Αυτή η καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα ιμάμ μπαϊλντί θα κερδίσει επάξια περίοπτη θέση στο τραπέζι σας. Δείτε τη συνταγή.
Καλαμαρομακαρονάδα με λιαστές ντομάτες και μουστάρδα
Καλαμαρομακαρονάδα με λιαστές ντομάτες και μουστάρδα, γεύμα που θα απογειώσει τo καθημερινό σας τραπέζι. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Σπαγγέτι με χταπόδι, κουκουνάρι και σταφίδες
Μια μακαρονάδα με χταπόδι, που θα σας κάνει να νιώσετε ότι βρίσκεστε σε καλοκαιρινή ραστώνη απολαμβάνοντάς την σε ταβερνάκι δίπλα στο κύμα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Διαβάστε επίσης:
8 δροσερές συνταγές με ωμό κολοκύθι που θα φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι
14 συνταγές για δροσερά και εύκολα επιδόρπια με 7 καλοκαιρινά φρούτα
