Με παντζάρι, μήλο, καρότο και πορτοκάλι, αυτό το smoothie έχει βαθύ χρώμα και φυσική γλυκύτητα. Το τζίντζερ και ο κουρκουμάς δίνουν ένταση και κάνουν κάθε γουλιά πιο δροσερή και αναζωογονητική.
Υλικά
- 2 κόκκινα μήλα μεσαία
- 3 καρότα μεσαία
- 40 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, καθαρισμένο
- 200 γρ. παντζάρια, βρασμένα
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- πιπέρι
- χυμό πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
Μερίδες: 3
Διαδικασία
Βήμα 1
Κόβουμε τα μήλα στα 4 και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε ακαθόριστα κομμάτια.
Βήμα 2
Ρίχνουμε στο μπλέντερ τα μήλα, τα καρότα, το τζίντζερ, τα παντζάρια, τον κουρκουμά, το πιπέρι και τον χυμό από τα πορτοκάλια. Καπακώνουμε το μπλέντερ και χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να διαλυθούν όλα τα υλικά. Αν χρειαστεί κι άλλα υγρά προσθέτουμε λίγο χυμό ακόμα. Σερβίρουμε με πάγο.
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:
Ενέργεια: 156 kcal
Πρωτεΐνη: 2 γρ.
Υδατάνθρακες: 41 γρ.
Λιπαρά: 0 γρ.
Φυτικές ίνες: 11 γρ.
