Καρότο, πορτοκάλι, τζίντζερ και κουρκουμάς ενώνονται σε ένα smoothie με έντονο χρώμα και πικάντικη γεύση. Μια συνταγή γεμάτη φρεσκάδα που θυμίζει φυσικό energy shot
Υλικά
- 3 μεσαία καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια
- 350 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 120 ml γάλα καρύδας
- 1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1½ κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο κουρκουμά ή ½ κ.γ. τριμμένο κουρκουμά
- ⅛ κ.γ. τριμμένο πιπέρι
Μερίδες: 3
Διαδικασία
Βήμα 1
Σε ένα μπλέντερ ανακατέψτε τα κομμάτια καρότου, τον χυμό πορτοκαλιού, το γάλα καρύδας, το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο τζίντζερ, τον κουρκουμά και το γλυκού πιπέρι. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου 1 λεπτό.
Βήμα 2
Μοιράστε το σε 3 ποτήρια. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, για τουλάχιστον 15 λεπτά.
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:
Ενέργεια: 100 kcal
Πρωτεΐνη: 2 γρ.
Υδατάνθρακες: 23 γρ.
Λιπαρά: 0.5 γρ.
Φυτικές ίνες: 3 γρ.
