Η οινική έκθεση «ΒορΟινά», η μεγάλη γιορτή του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα και της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», επιστρέφει σήμερα, 19 Οκτωβρίου 2026, στη Θεσσαλονίκη, πιστή στο ραντεβού της με το οινόφιλο κοινό, τους επαγγελματίες του κλάδου και όσες και όσους θέλουν να γνωρίσουν καλύτερα τον πλούτο και τη δυναμική του αμπελοοινικού τομέα της Βόρειας Ελλάδας.
Από τις 14:00 έως τις 21:00, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, οι επισκέπτες των ΒορΟινών θα έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν από κοντά τους ανθρώπους των οινοποιείων και να δοκιμάσουν κρασιά από τις σημαντικότερες αμπελουργικές ζώνες της Βόρειας Ελλάδας. Η ξεχωριστή γεωγραφία, το μικροκλίμα και η μακρά οινική παράδοση φέρνουν στο προσκήνιο κρασιά που εκφράζουν τον τόπο προέλευσής τους και αναδεικνύουν τη σύγχρονη εικόνα της οινοπαραγωγής.
Στόχος των διοργανωτών είναι να αναδειχθούν ο ιδιαίτερος χαρακτήρας των γηγενών και διεθνών ποικιλιών, καθώς και η σύγχρονη, δημιουργική προσέγγιση των οινοποιών της Βόρειας Ελλάδας. Το κοινό, λοιπόν, θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει οίνους λευκούς, orange, ροζέ και ερυθρούς, ημιαφρώδεις και αφρώδεις, ξηρούς και γλυκούς, μονοποικιλιακούς ή σε χαρμάνια, αλλά και εντυπωσιακά αμπελοοινικά αποστάγματα, ακόμη και μακρόχρονης παλαίωσης.
Τα ΒορΟινά, άλλωστε, δεν είναι απλώς μια ακόμη έκθεση κρασιού, αλλά μια γιορτή αφιερωμένη στο κρασί, στον αμπελώνα και στους ανθρώπους του, μια ευκαιρία να συναντηθούν παραγωγοί και κοινό στον ίδιο χώρο και να μοιραστούν τη γνώση, την εμπειρία και, κυρίως, την απόλαυση του κρασιού.
Τα τραπέζια των εκθετών ακολουθούν τις οινικές διαδρομές των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», ώστε οι επισκέπτες να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν και να αξιολογήσουν τις τοπικές ποικιλίες και τα διαφορετικά οινικά στυλ που προκύπτουν από τα επιμέρους terroirs του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα:
Οι φετινές διαδρομές στα ΒορΟινά
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
- Zoinos Winery – Ζίτσα, Ιωάννινα
- Κατώγι Αβέρωφ – Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
- Αμπελώνας Καμκούτη – Βελβεντό Κοζάνης
- Κτήμα Βογιατζή – Βελβεντό Κοζάνης
- Κτήμα Πάντου – Υδρούσα Φλώρινας
- Κτήμα Άλφα – Αμύνταιον Φλώρινας
- Αμπελώνες Άμοινος – Αμύνταιον Φλώρινας
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
- Κτήμα Ταραλάς – Πατρίδα
- Μπουτάρη – Στενήμαχος
- Klonas Boutique Winery- Παλιοκαλιάς
- Κτήμα Φουντή – Νέα Στράντζα
- Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Γιαννακοχώρι
- Βαένι Νάουσα – Επισκοπή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
- Οινοποιείο 3 Γενιές – Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας
- Μικρό Κτήμα Τίτου – Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
- Οινοποιείο Κεχρής – Καλοχώρι
- Κτήμα Φλόριαν – Τρίλοφος
- Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
- Κτήμα Πόρτο Καρράς – Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
- Μετόχι Μυλοπόταμος – Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον Όρος
- Akrathos Newlands Winery, Μεγάλη Παναγία
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
- Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κοκκινοχώρι Καβάλας
- Κτήμα Τέχνη Οίνου – Μικροχώρι Δράμας
- Estates Costa Lazaridi – Αδριανή Δράμας
- Κτήμα Παυλίδη – Κοκκινόγεια Δράμας
- Oenops Wines – Προσοτσάνη Δράμας
- Το Κτήμα τ’ Αποστόλη – Άμπελοι Σερρών
Παράλληλο Πρόγραμμα
H έκθεση πλαισιώνεται από ένα πλούσιο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων:
Στην Αίθουσα Alexandros II:
15:00-17:00 | Masterclass: «Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service» με τον Γιώργο Λούκα, Founder, Genius in Gastronomy | Sommelier Trainer
17:30-18:30 | Ανοιχτή Συζήτηση: «Όταν ο αμπελώνας γίνεται προορισμός. Το success story των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»
Στην Αίθουσα Amfitrion I:
19:00-21:00 | Διαδραστικό Workshop: «Βασικές Αρχές Οινογνωσίας» με τους οινολόγους Βασίλη Γεωργίου και Αλεξάνδρα Παπαδάκη
Στο Foyer της Αίθουσας Amfitrion I:
14:00 – 21:00 | Θεματικό τραπέζι οινογευσίας με τα κορυφαία βραβευμένα κρασιά και αποστάγματα του 26ου διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy».
Στην Αίθουσα της Κεντρικής Εκδήλωσης:
14:00 – 21:00 | Θεματικό τραπέζι οινογευσίας με εμβληματικές ετικέτες των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» 10+ ετών παρουσίας στην αγορά
Η είσοδος ή η συμμετοχή στις δράσεις του παράλληλου προγράμματος είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών.
Κόστος εισόδου
Το εισιτήριο για την είσοδο στα ΒορΟινά διατίθεται:
1. Μέσω Viva/More, με δυνατότητα για αγορά καθ’ όλη τη διάρκεια της διοργάνωσης, έως τις 20:30 το βράδυ της Δευτέρας.
Η τιμή του εισιτηρίου έως την έναρξη της εκδήλωσης είναι 12 ευρώ, ενώ για φοιτητές και φοιτήτριες 8 ευρώ (με την επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας).
2. Στη γραμματεία, στην είσοδο της έκθεσης με κόστος 15 ευρώ, ενώ για φοιτητές και φοιτήτριες 10 ευρώ (με την επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας).
Στην τιμή του εισιτηρίου συμπεριλαμβάνεται το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας κρασιού.
Η είσοδος είναι δωρεάν για επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης και του εμπορίου οίνου, καθώς και για δημοσιογράφους (με επίδειξη της επαγγελματικής ταυτότητας / συμπλήρωση στοιχείων).
