Το ξέρουμε ότι το αβοκάντο σου αρέσει πολύ. Και γι’ αυτό βρίσκουμε διάφορους τρόπους να σου το σερβίρουμε. Ένας από αυτούς είναι μαζί με τόνο. Μια πολύ εύκολη και υγιεινή σαλάτα που θα λατρέψεις και θα φτιάχνεις πολλά πολλά βράδια. Δεν θέλει καθόλου κόπο. Είναι από τα ευκολάκια που αγαπάμε…
Υλικά
200γρ. τόνο κονσέρβας στραγγισμένο
1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια
φύλλα σαλάτας
1 μικρό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
2 πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
Για τη βινεγκρέτ λεμονιού
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. ξύδι
χυμό από μισό λεμόνι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για τη σαλάτα. Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ λεμονιού σε άλλο μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν και περιχύνουμε τη σαλάτα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
