search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ξινομυζήθρα

Amorgianes tiropites_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΣΝΑΚ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Αμοργιανές τυρόπιτες

Οι φωτιές αλλά και η Αμοργός «μαστορεύουν» τις πιο νόστιμες τυρόπιτες τηγανιού. Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από την Αμοργιανή Μαρία Νομικού, που προτείνει, εάν δυσκολευτούμε να βρούμε ξινομυζήθρα, ένα μείγμα φέτας και ανθότυρου.
sofigada_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ, ΣΧΑΡΑΣ - BBQ

Κρητική σοφεγάδα στα κάρβουνα με ξινομυζήθρα
mizithrokeftesMAIKADIS

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Μυζηθροκεφτέδες με γλιστρίδα και κεράσια
mpifteki-kotopoulo-gemista-me-xunomizithra

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ξινομυζήθρα
sfakianes-pites1

ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΤΗΓΑΝΙΟΥ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH

Σφακιανή πίτα

Η περίφημη σφακιανή πίτα εντυπωσιάζει πάντα παρά τη λιτή της εμφάνιση. Το μυστικό για αυτήν την πίτα είναι η ξινομυζήθρα.

papardeles-me-vlita-&-ntomatinia

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ

Παπαρδέλες με βλίτα, ντοματίνια και ξινομυζήθρα
MIKRI-tyria_xinomyzithra

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Κόκκινη ρεβιθάδα με μέλι και ξινομυζήθρα
krepes-me-syka-IMG_0028

ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΤΗΓΑΝΙΟΥ

Κρέπες με ξερά σύκα βρασμένα σε σαμιώτικο κρασί και ξινομυζήθρα
neropites-IMG_0310

ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΤΗΓΑΝΙΟΥ

Νερόπιτες ή Νεράτες πίτες τηγανιού
xoriatiki salata

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Σαλάτα χωριάτικη με ξινομυζήθρα στο παξιμάδι
salata stamnagathi

LIGHT, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Σαλάτα με τουρσιά, σταμναγκάθι και ξινομυζήθρα
sarikopites IMG_0280

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΤΗΓΑΝΙ

Σαρικόπιτες Κρήτης
kritiko sfouggato (2)

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ

Κρητικό σφουγγάτο με κολοκυθάκια και ξινομυζήθρα
dakos me myrodika

LIGHT, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Κρητικός ντάκος με αρωματικά
krasi

ΚΡΑΣΙ

Με τι κρασί θα συνοδεύσουμε την ξινομυζήθρα Κρήτης;
ta-glyka-tis-apokrias_agnopites

ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΤΗΓΑΝΙΟΥ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH

Αγνόπιτες Κρήτης
Περισσοτερα