Μέχρι σήμερα η αναλογία λαδόξιδου που συστηνόταν για τη βινεγκρέτ ήταν 3 μέρη λάδι προς 1 μέρος ξίδι. Και αν σας λέγαμε ότι με περισσότερο ξίδι θα πετύχετε καλύτερη γεύση;