Ψωμί | cantinamag.gr

Ψωμί

Bread_BC_Periklis

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Bread BC: όχι μόνο αληθινό ψωμί, αλλά και ιδιαίτερα αλμυρά και γλυκά σνακ για όλες τις ώρες

Λιγότερο από έναν χρόνο μετά το άνοιγμά του, επισκεφθήκαμε το αρτοποιείο στο Χαλάνδρι που φημίζεται για το αγνό ψωμί, σαν των προγόνων μας.

Delicious,Honey,Sandwich,With,Milk,For,Breakfast,On,Baking,Paper

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 προϊόντα για τέλειο ελληνικό πρωινό: προζυμένιο ψωμί, βούτυρο αγελάδος, μέλι καστανιάς, σφακιανή και καφές με μαστίχα

Tiganopsoma_anoigma

ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Τηγανόψωμα ψημένα στο τηγάνι

Maikadis olikis se forma- anoigma

ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Φτιάχνουμε εύκολο ψωμί ολικής με σουσάμι

psomi_blacksalami

ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Προζυμένιο ψωμί από το The Black Salami

Το micro-bakery στα Εξάρχεια μας δίνει τη δική του συνταγή για χειροποίητο ψωμί.

Loaf,Of,Bread,On,Wooden,Background,,Food,Closeup

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Ψωμί: 5 βιβλία για την ιστορία του, τις παραδοσιακές συνταγές αλλά και τις σύγχρονες τάσεις και τεχνικές

Closeup,Male,Hands,Knead,The,Dough,On,A,Dark,Background.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ

Τι είναι το bassinage, η τεχνική που χρησιμοποιείται στο ζύμωμα του ψωμιού

xaroupopitakia

ΘΕΜΑΤΑ

Φτιάχνουμε 8 ιδιαίτερα ψωμιά με σκόρδο, ελιές, τυρί, κρεμμύδι και μπαχαρικά

Loaf of whole wheat bread with slices on wooden board

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα κόλπα για να μην σας ξεραίνεται ποτέ το κομμένο ψωμί

kora 2

ΜΑΓΑΖΙΑ

Τα καλύτερα ψωμιά της Αθήνας

Betty’s_alevroma

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Στο εργαστήριο του Betty’s Bakery μάθαμε τα μυστικά του καλού ψωμιού

Frozen bread in the home freezer. Long life food storage concept.

ΧΡΗΣΙΜΑ

Μπορούμε να συντηρήσουμε το ψωμί στην κατάψυξη;

anoigma-psomi1

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

5 απλές και εύκολες ιδέες με μια φέτα ψωμί

pswmi 2

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Στο 1,50 ευρώ αναμένεται να φτάσει η τιμή της φρατζόλας

pswmi

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ακρίβεια: Στα ύψη η τιμή του ψωμιού – Σε ποιες περιοχές πέρασε τα 2 ευρώ

Different kinds of fresh bread as background, closeup

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ψωμί και μούχλα: Τι να κάνουμε και πώς να την προλάβουμε

Περισσοτερα