Το samgyetang είναι παραδοσιακή κορεάτικη σούπα με κοτόπουλο και ginseng. Στη σειρά αναβαθμίζεται με μαύρο κοτόπουλο (Ogolgye) και άγριο τζίνσενγκ, υλικά σπάνια και ακριβά. Για οικιακή εκδοχή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοινό κοτόπουλο και τζίνσενγκ σε σκόνη