Μυτιλήνη | cantinamag.gr

Μυτιλήνη

Ghee,Or,Clarified,Butter,In,A,Glass,Jar

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ, ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μυζηθροβούτυρο: το σπάνιο βούτυρο της Λέσβου που φτιάχνεται από μυζήθρα

Στον Μανταμάδο της Λέσβου ανακαλύψαμε το μυζηθροβούτυρο του Νίκου Αδαλή. Ένα σπάνιο προϊόν που φτιάχνεται μόνο από πρόβεια μυζήθρα

skala_polyxnitou_anoigma

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Αν η Λέσβος ήταν γεύση, θα ήταν umami- Οι νοστιμιές που το επιβεβαιώνουν

The,Little,Church,Of,Panagia,Gorgona,Situated,On,A,Rock

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί η γαστρονομία της Λέσβου είναι μια εμπειρία που μένει στη μνήμη: πιάτα, προϊόντα και συνταγές

filemata Mytilini

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Γαστριμαργικό ταξίδι στο νησί της Λέσβου

vasilopita_agiasoy_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Η εμβληματική βασιλόπιτα της Aγιάσου

Η Βασιλόπιτα της Αγιάσου παραδοσιακά φτιαχνόταν, όπως προδίδει το όνομα, για την αλλαγή του έτους.

SOGANIA

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Σογάνια Μυτιλήνης

keftedakia-kai-giouzlemedes

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ

Κεφτεδάκια αρωματισμένα με ούζο και γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης

SFOYGATO ME KOLOKYTHAKIA KAI ANITHO – Αντίγραφο

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ

Σφουγγάτο με κολοκυθάκια και άνηθο

Keftedes Mitilinis (2)

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ

Κεφτέδες Μυτιλήνης και πιλάφι με γιαούρτι και δυόσμο

PATATES-GEMISTES-ME-XTAPODI

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψητές πατάτες γεμιστές με χταπόδι κρασάτο

ANOIGMA-OYZO

ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ

Έχεις δοκιμάσει το νέο ούζο Μυτιλήνης;