Η αποξηραμένη εκδοχή της ολόγλυκης, ώριμης κατακόκκινης καλοκαιρινής ντομάτας με τις ευλογίες του καυτού ήλιου είναι τώρα στα φόρτε της. Τις βρίσκεις εύκολα στην αγορά στεγνές ή σε λάδι, σε μεγάλη ποικιλία από μεγέθη.