search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Γραβιέρα

san lorenzo_anoigma

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τυροκομείο San Lorenzo στην Τήνο

Στον Κέχρο της Τήνου βρίσκεται το Παραδοσιακό Τυροκομείο San Lorenzo, που δημιούργησε ο Γιάννης Αρμάος το 2015, με σκοπό να παράγει τα παραδοσιακά τυριά του νησιού. Ο τυροκόμος Πολύκαρπος Δελατόλας φτιάχνει χειροποίητα με αγελαδινό κυρίως γάλα το πέτρωμα, τη βάση των περισσότερων τηνιακών τυριών.
21110502_0182_xoirino-me-liastes-tomates-se-ampelofylla-(pio-net)

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό σε αμπελόφυλλα
TARTA-MPROKOLO

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Τάρτα με μπρόκολο γραβιέρα και μουστάρδα
graviera_ANOIGMA

ΘΕΜΑΤΑ

Ο Ηλίας Μαμαλάκης κάνει crash test στις γραβιέρες
graviera

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γραβιέρα, το εθνικό μας σκληρό τυρί

Ο Ηλίας Μαμαλάκης μας ξεναγεί στα μυστικά της ελληνικής γραβιέρας.

tyrokroketes

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ

Τραγανές τυροκροκέτες με μέλι στα γρήγορα
xoirino-me-liasti-ntomata

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και τυρί
nikolaou_muffin-kolokithi1

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Muffins με κολοκυθάκια και τυρί
kritika-turia_ANOIGMA

FOOD BLOGGERS

Τα περίφημα κρητικά τυριά από την αρχαιότητα στο σήμερα
galeta-lountza1

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Ανοιχτή πίτα (galette) με λούντζα, γραβιέρα και αβγά
PLEXOUDES-ME-PIPERIA

ARLA, LURPAK, ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Πλεξούδες γεμιστές με πολύχρωμες πιπεριές και τυριά
103443vp

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Η «παπαρόπιτα» της Γεωργίας
spanaki-souffle

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΦΟΥΡΝΟΥ

Σουφλέ σπανάκι με μετσοβόνε, γραβιέρα και κασέρι
lampropites-apo-Ko

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Πασχαλινές λαμπρόπιτες από την Κω
anoigma-kritika-tyria

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Κρητικά τυριά, τα αξεπέραστα
BATON SALE

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μπατόν σαλέ με παρμεζάνα και μαυροσούσαμο
Περισσοτερα