ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ - ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ
Η γαλοπούλα των ημερών
Η γαλοπούλα των ημερών δεν είναι απλώς το κεντρικό πιάτο του γιορτινού τραπεζιού. Είναι αφορμή για τεχνική, σωστό ψήσιμο και επιλογές που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα στο στεγνό και το ζουμερό. Από το σκεύος μέχρι τη θερμοκρασία, όλα μετρούν.