Το εστιατόριο The Y Project, στον πρώτο όροφο του YTON the music show, με επικεφαλής της κουζίνας τον chef, Take, προτείνει μια εκλεπτυσμένη εκδοχή της ιαπωνικής κουζίνας σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει την λιτότητα με την πολυτέλεια και την υψηλή αισθητική.
