Μια απ’ τις πιο νόστιμες καθημερινές λιχουδιές του ελληνικού καλοκαιριού είναι τα φρέσκα φασολάκια πάσης φύσεως -αν είναι μαγειρεμένα σωστά. Γιατί τα καλοκαιρινά φασόλια έχουν πολυεπίπεδη μοναδική νοστιμιά που συνδυάζει με αμυλώδη γλύκα και τραγανή φρεσκάδα, ειδικά όταν τα μαγειρεύουμε στην εποχή τους με σεβασμό στο ελαφρύ σφρίγος που πρέπει να διατηρούν στο πιάτο.
