search icon
close icon
burger menu icon
close icon

χωριάτικες μακαρονάδες

makaronades-gkogkes-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

9 μακαρονάδες από το χωριό: Γκόγκες, μαγγίρι, πιλμένι, μανέστρα και στριφτάρια

Τρεις σεφ μας μαγειρεύουν μακαρονάδες με παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά, χειροποίητα και μη, σε κλασικές συνταγές με σύγχρονες πινελιές
psirouki-thraki-zymariko-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

8 χωριάτικες μακαρονάδες με παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά
psirouki-thraki-zymariko-anoigma

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Ψιρούκι με κεφτεδάκια σε σάλτσα πιπεριάς
skioufixta-me-psites-ntomates-anoigma

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Σκιουφιχτά με σάλτσα από ψητές ντομάτες, κάππαρη, μαύρη ελιά και πικάντικο σουσάμι
makaronia-kimas-fakes-anoigma

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Μακαρόνια με «κιμά» από κόκκινες φακές

Μία σύγχρονη και εναλλακτική εκδοχή της αγαπημένης μακαρονάδας μικρών και μεγάλων.

makaronades-manestra-katheti

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μανέστρα με μοσχάρι, πράσο και φρέσκια ματζουράνα
MAIKADIS makaronaki midia_small

LIGHT, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μακαρονάκι κοφτό με μύδια, αυγοτάραχο και κρόκο Κοζάνης
Lazania_xtapodi

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μηλέικα λαζάνια με χταπόδι ραγού
Triftoudi_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Τριφτούδι χυλωμένο με ντομάτα, γιαούρτι και δυόσμο
pilmeni_ANOIGMA

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΕΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΡΩΣΙΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Πιλμένι γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού με πάπρικα
trahanas_tsigarides_anoigma

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Τραχανάς με τσιγαρίδες