search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Μπακαλιάρος

mpakaliaros-anoigma-1

CUCINA CARUSO

Μπακαλιάρος: το ξαρμύρισμα, το κουρκούτι και τα μυστικά στο τηγάνισμα (+ συνταγές)

Τι ψάρι είναι ο μπακαλιάρος, πώς γίνεται το ξαρμύρισμα και το τραγανό κουρκούτι; Όλα τα μυστικά για το αγαπημένο πιάτο με ή χωρίς σκορδαλιά.
mpakaliaros

ΕΞΟΔΟΣ

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: 7 ταβέρνες, εντός και εκτός, που τον κάνουν πεντανόστιμο
bakaliaros_anoigma

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος με πατάτες
mpakaliaros xelmis-1

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος πρασοσέλινο
Delicious,Greek,Skordalia,Made,From,Mashed,Potatoes,With,Garlic,,Lemon,

ΘΕΜΑΤΑ

Η παραδοσιακή σκορδαλιά και οι παραλλαγές της (+συνταγές)

Με ψωμί, με πατάτα ή με καρύδι; Το σίγουρο είναι ότι το βασικό συστατικό είναι το σκόρδο.

Family,Of,Different,Ages,People,Cheerfully,Celebrate,Outdoors,With,Glasses

ΚΡΑΣΙ

Τα κρασιά του μπακαλιάρου: Τι πίνουμε την 25η Μαρτίου;
Two,Fillets,Of,Fried,Cod,Fish,,Croquettes,Of,Cod,Fish

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά σε 4 στέκια της Αθήνας
Traditional,Greek,Meze,,Cod,Fish,With,A,Potato,Garlic,Mash

VIBER POLL

Τηγανητό ή μαγειρευτό; Πώς προτιμούν τον μπακαλιάρο τους οι αναγνώστες του Olivemagazine.gr
bakaliaros-tempura_small

Φιλέτο μπακαλιάρου σε ελαφρύ κουρκούτι τεμπούρα
BAKALIAROKEFTEDES_SMALL

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπουκιές υγράλατου μπακαλιάρου σε κουρκούτι τεμπούρα
bakaliaros alliws-volta

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

6 εστιατόρια με μπακαλιάρο μαγειρεμένο… αλλιώς
mpakaliaros-mpourdeto

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Mπακαλιάρος μπουρδέτο από την Κέρκυρα
GIA ANOIGMA – mpakaliaros-se-kourkouti-mpiras-kai-skordalia-mikri-575×722 (1)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ & BARS, ΡΕΠΟΡΤΑΖ

5 κλασικές διευθύνσεις για μπακαλιάρο σκορδαλιά
salted codfish on table cloth

ΤΕΧΝΙΚΕΣ

Τα μυστικά για το σωστό ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου
one-pan pesto and cod rice

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος με πέστο, ρύζι και ντοματίνια
bbq bakaliaros small

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψητός μπακαλιάρος σε πίτα για σουβλάκι
Περισσοτερα