Κλασικό ιταλικό ποτό, άκρως δροσιστικό, με βασικό συστατικό του το απεριτίφ Aperol. Αν όμως δεν το βρείτε στην κάβα της γειτονιάς σας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με Campari.