ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
ΒΗΜΑ 2
Αν το χρησιμοποιήσουμε, κόβουμε το πράσο στη μέση κατά μήκος. Το ξεχωρίζουμε σε φύλλα. Τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιερώνουμε ελαφρά και τα ψήνουμε στους 170ºC για 30΄. Τα αφήνουμε στην άκρη.
ΒΗΜΑ 3
Αλείφουμε μια ταρτιέρα με Lurpak Soft και στρώνουμε τη ζύμη κουρού. Τρυπάμε τη βάση με ένα πιρούνι και στρώνουμε μια λαδόκολλα με όσπρια ή ρύζι για βάρος. Προψήνουμε για 15΄. Αφαιρούμε το βάρος και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 8΄-10΄μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
ΒΗΜΑ 4
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα, την Arla Κρέμα Γάλακτος και το Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί μέχρι να έχουμε ένα λείο, κρεμώδες μείγμα.
ΒΗΜΑ 5
Απλώνουμε την κρέμα στη βάση της τάρτας και τοποθετούμε γύρω γύρω τα ντοματίνια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Στο κέντρο τοποθετούμε ακτινωτά τα πράσα αν τα χρησιμοποιήσουμε. Αλείφουμε όλη την επιφάνεια της τάρτας με ελαιόλαδο.
ΒΗΜΑ 6
Ψήνουμε για 20΄-25΄μέχρι να σταθεροποιηθεί η γέμιση και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα η ζύμη.
ΒΗΜΑ 7
Αφήνουμε την τάρτα εκτός φούρνου να σταθεί για 10΄ πριν τη μεταφέρουμε σε τάπερ.
