Βανίλιες, μέλι και παξιμάδι «παντρεύονται» με το πρόβειο γιαούρτι και μας δίνουν ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό. Το ιδανικό ξεκίνημα κάθε ημέρας.
Υλικά
Tips
- Δεν παραλείπουμε το αλάτι και το πιπέρι. Σε πολύ μικρή ποσότητα κάνουν το μέλι και τη βανίλια να φαίνονται πιο έντονα και δίνουν αυτό το γλυκό-αλμυρό αποτέλεσμα.
Διαδικασία
Βήμα 1
Κόβουμε τις βανίλιες στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με τη σάρκα προς τα κάτω, τις σοτάρουμε για 2΄, προσθέτουμε το μέλι και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.
Βήμα 2
Σπάμε τα παξιμάδια με τα χέρια σε ανομοιόμορφα κομμάτια. Μοιράζουμε το πρόβειο γιαούρτι σε 4 μπολ. Προσθέτουμε από πάνω τις ζεστές ψητές βανίλιες και τα σπασμένα παξιμάδια. Τελειώνουμε με λίγο μέλι, μια πολύ μικρή πρέζα αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Συνταγή: Αγάπη Μιχελή, Κάρολος Μιχαηλίδης
Φωτογραφίες, Styling, Food styling: Εύα Μονοχάρη
