search icon
close icon
burger menu icon
close icon

QUICK VIDEOS

clock icon
20'

Παγωμένο γλυκό με γιαούρτι και μαρμελάδα κεράσι

CANTINA TEAM

Υλικά

  • 4 κουτ. σούπας μαρμελάδα Spin Span Extra Κεράσι για τη γέμιση + επιπλέον ποσότητα για το σερβίρισμα
  • 500γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 250ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή
  • 50ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 3 φύλλα ζελατίνης
  • 3 κουτ. σούπας μέλι ανθέων
  • 1 κουτ. σούπας μίγμα μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, γλυκάνισο)

Tips

  • Μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή με όλες τις γεύσεις της μαρμελάδας Spin Span.

Ένα εύκολο γλυκάκι, με υλικά που έχετε σίγουρα ήδη στην κουζίνα σας, για τους καλεσμένους της τελευταίας στιγμής.

Μουλιάζετε τη ζελατίνη για 5 λεπτά σε κρύο νερό. Τη διαλύετε στα 50ml. κρέμα γάλακτος, την οποία έχετε ζεστάνει ελαφρά.
Στη χτυπημένη κρέμα προσθέτετε το γιαούρτι, το μέλι, την μαρμελάδα, τα μπαχαρικά και το μίγμα με τη ζελατίνη και ανακατεύετε καλά.
Ρίχνετε το μίγμα σε φόρμα στρωμένη με διαφανή μεμβράνη. Τη χτυπάτε στον πάγκο εργασίας δύο τρεις φορές και τη βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Σερβίρετε με μαρμελάδα Spin Span Extra Κεράσι.

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζετε τη ζελατίνη για 5 λεπτά σε κρύο νερό. Τη διαλύετε στα 50ml. κρέμα γάλακτος, την οποία έχετε ζεστάνει ελαφρά.

Βήμα 2

Στη χτυπημένη κρέμα προσθέτετε το γιαούρτι, το μέλι, την μαρμελάδα, τα μπαχαρικά και το μίγμα με τη ζελατίνη και ανακατεύετε καλά.

Βήμα 3

Ρίχνετε το μίγμα σε φόρμα στρωμένη με διαφανή μεμβράνη. Τη χτυπάτε στον πάγκο εργασίας δύο τρεις φορές και τη βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Σερβίρετε με μαρμελάδα Spin Span Extra Κεράσι.

Περισσότερα

Delicious,Tangerine,Jam,On,Light,Grey,Table

ΘΕΜΑΤΑ

10 γλυκές μαρμελάδες για τον χειμώνα

Woman,Puts,Strawberries,In,A,Jar.,Preparing,Jam

FOOD SCIENCE

Τι είναι η μαρμελάδα έξτρα που βρίσκουμε στα ράφια;

Camel,Milk,Shubat,On,A,Wooden,Background

ΠΡΟΣΩΠΑ

O Έλληνας chef που φτιάχνει γιαούρτι από γάλα καμήλας στο Αμπού Ντάμπι

Delicious,Natural,Yogurt,In,Plastic,Cup,And,Spoon,On,Grey

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

5 στέκια για αγνό, παραδοσιακό γιαούρτι στην Αθήνα